Süleyman Dilsiz - Yemek Yazarı

Süleyman Dilsiz, Hobi Kitapları, Yemek Kitapları kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Kahvaltıya Dair Her Şey, Kılçıksız Balık, Salataya Dair Herşey olarak sayılabilir.

Süleyman Dilsiz, geleneksel Türk yemek mirasını korumaya ve tanıtmaya adanmış ünlü bir Türk gastronomi yazarı, mutfak araştırmacısı ve şeftir.

İş dünyası geçmişi ve yemek kültürüne duyduğu ömür boyu süren ilgiyle, Süleyman kurumsal dünyada geçirdiği yıllardan sonra gastronomi araştırmalarına yöneldi. Çalışmaları, özgün tarifleri, teknikleri ve Türk mutfağının ardındaki hikayeleri belgelemeye odaklanıyor.

Özellikle UNESCO miras girişimlerine katılımına yol açan geleneksel yoğurt yapım teknikleri üzerine çalışması dikkat çekicidir. Süleyman, kitapları, atölye çalışmaları ve medya görünümleri aracılığıyla mutfak geleneği ile modern gastronomi arasında köprü kurmaya devam ediyor.