Mehmet Uzunöz -Mutfak Şefi

Hotel Ramada Plaza İstanbul Executive Chef

25 Temmuz 1970, Bolu doğumlu, Ramada Plaza İstanbul Executive Chef’ i, Türkiye Aşçılar Milli Takım Şefi, Avrupa Aşçılar Birliği, Dünya Aşçılar Konfederasyonu üyesi ve Mutfak Profesyonelleri Derneği üyesi.

Ramada Plaza’dan önce sırasıyla Executive Chef olarak görev yaptığı yerler; Sait Halim Paşa Yalısı Yeniköy ve Magic Life Otelleridir.

Mövenpick Hotel İstanbul, Four Seasons Istanbul, Intercontinental Hotel Istanbul, Swiss Hotel Istanbul gibi otellerde çeşitli görevlerde çalıştı. Dünyaca ünlü uluslararası bir çok zincir otellerde görev aldı. Türk Mutfağı tanıtımlarında da bulunarak Türkiye Turizmine katkılar sağlamıştır .Katılmış olduğu 40’a yakın yerli ve yabancı yemek yarışmalarında 30 dan fazla ödüle layık görülmüştür. Ayrıca Yurtiçinde yapılan bazı yöresel yemek yarışmalarında Juri komitesinde görev almaktadır. Aldığı ödüllerden bazıları; ­

Mehmet UZUNÖZ aynı zamanda Dünyanın çeşitli ülkelerinde; İngiltere  Londra, Rusya Kremlin Sarayı, Kahire, Sharm el Sheikh, San Fransisco, Los Angeles, Yunanistan Atina, İtalya, Malta, A.B.D - Türk Mutfağı tanıtımlarında da bulunarak Türkiye Turizmine katkılar sağlamıştır.