'Dünyanın ilk' peynir taşıma bantlı restoranı Londra'da açıldı

EMRE ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM
LONDRA - Peynir eşliğinde şarap severleri ağırlamak üzere Covent Garden'daki Seven Dials Market'te açılan Pick & Cheese Restoran, sınırsız peynir tabağı taşıyan40 metrelik bir taşıma bandına sahip bulunuyor. "Dünyanın ilk konveyör bantlı peynir restoranı" olarak tanımlanan Pick & Cheese’in bantında en az 25 çeşit peynir sunuluyor.
The Cheese Bar'ın kurucusu Mathew Carver “Peynir uçuşu ve bir şişe şarap için gelecekleri bekliyoruz. Doğal şaraplar yanından, ülkenin en lezzetli peynirlerini üreten küçük üreticilerden seçimimizi yaptık” dedi.

Özel olarak seçilmiş baharatlarla servis edilen Red Leicester, Yorkshire Pecorino ve Cornish Gouda peynirleri pek çok çeşit arasında yer alıyor. "Pick & Cheese'de, peynir ve şarap barlarının sıkıcı havası bulunmuyor. Önünden hızla akan banttan bir İngiliz peyniri tabağı veya bir bardak sıra dışı bir şarap içmek için uğranıyor.

Dönen masaya oturduktan sonra, yemek yiyenler, önlrinden geçen konveyordeki tabakların fiyatlara göre renk kodlu olduğu hiç bitmeyen peynir geçit töreni sırasında istedikleri şeyi seçebiliyorlar. Önlerinden dönen bantın üzerinden seçkin "peynir uçuşu"nu izleyebiliyorlar
Ayrıca tavada kızartılmış angloumi ve dört peynirli ızgara sandviç gibi bantın üzerinden geçmeyen "kayışsız yemekler" doğrudan sandalyenize sipariş edilebiliyor.

Londra Camden Market'teki Cheese Bar'daki restoranda yemek yiyenlerin peynirlerle eşleştirebileceği Les Caves de Pyrene'den özel olarak seçien bir şarap listesine sahip bulunuyor.