SÜRMELİ'DE NEY'Lİ İFTAR SOFRASI

İSTANBUL- Sürmeli İstanbul, Ramazan için çok özel bir program sunuyor.
Bir yanda Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden oluşan iftar sofrası, diğer yanda neyzenler soyağacında ismi yer alan tek kadın Neyzen Burcu Karadağ' ın muhteşem müziği…
Sürmeli İstanbul'da, Ramazan süresince Ney'in buğulu ve büyülü sesi yankılanacak. Ramazan ayı boyunca iftar zamanı geleneksel lezzetlerle orucunu açanlar, tasavvuf musikisi eşliğinde tinsel bir ziyafete de davetli olacaklar.

Neyzen Burcu Karadağ ile Ramazan Akşamları
Sürmeli İstanbul Marmara Restaurant'ta, muhteşem boğaz manzarasına karşı neyzen Burcu Karadağ' ın yorumlayacağı tasavvuf ezgileri ile Osmanlı Mutfağı'ndan seçilmiş geleneksel iftar sofraları gerçek bir uyum sergileyecek. Sürmeli İstanbul'da tüm duyularınıza hitap eden huzurlu bir ortamda ağırlanacaksınız.

Caferağa Medresesi ve Haliç Üniversitesi'nde verdiği derslerle ilk ve tek kadın ney hocası olarak tarihe geçen ve Sertab Erener, Timur Selçuk, Emel Sayın başta olmak üzere bir çok sanatçıyla konserler veren neyzen Burcu Sönmez Ramazan ayı boyunca Sürmeli İstanbul'da doyumsuz bir musiki ziyafeti verecek.

Sürmeli İstanbul'da Eşsiz Lezzetler

Sürmeli İstanbul'un, iftar mönüleri birbirinden lezzetli tatlar sunuyor.

Dibek aşı keşkek çorbası, incir reçeli, hurma,cevizli tatlı sucuk, gibi başlangıç ve iftariyelikler, taze kekikli kuzu tandır, fesleğenli dana eti, piliç külbastı, Sultan Aziz böreği, padişahın vazgeçilmezi saray usulü soğanlama gibi eşsiz lezzetleri bir arada tatma imkanı sunuyor.

Sürmeli İstanbul'da zengin ve tarihi iftar sofrası geleneklerini yaşatan güllaç, kaymaklı ekmek kadayıfı, cevizli ev baklavası ve kaymak dondurmalı un helvası gibi Türk ve Osmanlı tatlıları ile süsleniyor.

Marmara Restaurant 'ta sunulan Şef'in A la carte özel iftar mönüsünün fiyatı 65 TL. Toplu iftar davetleri için farklı kapasitelerdeki salonlarında Ramazan'a özgü set menü ve açıkbüfe alternatifleriyle konuklarını ağırlayacak Sürmeli İstanbul, serpme iftariyeliklerden Sürmeli fırınlarında hazırlanan birbirinden lezzetli pide ve ekmeklere kadar uzanan geniş kapsamlı mönü seçenekleri sunuyor. Minimum 15 kişi için hazırlanan 4 farklı set mönünün fiyatı ise 50 TL ile 63 TL arasında değişiyor.

Burcu Karadağ

1979 yılında İstanbul'da doğdu.1990 yılında İTÜ Türk Musikisi Devlet Konservatuarı Çalgı Eğitim Bölümüne girdi. 1996 yılında Çalgı Eğitim Yüksek Bölümüne girdi. 2000 yılında mezun oldu.

Konservatuar eğitimi yıllarından başlamak üzere yurt içinde ve dışında çeşitli topluluklar, orkestralar, musiki dernekleri ve başta Sertab Erener, Timur Selçuk, Emel Sayın olmak üzere bir çok sanatçı ile birlikte konserler verdi.

1998 yılında Caferağa Medresesi'nde ney dersleri vermeye başladı.2004 yılında T.C Haliç Üniversitesi Türk Müziği Konservatuarında ney hocası olarak çalışmaya başladı.

Sanatçı halen Türk kültürüne Hizmet Vakfına bağlı Caferağa Medresesi'nde ve Haliç Üniversitesi'nde Ney Hocalığı görevlerine devam etmekte, TRT İstanbul Radyosu'nda ve çeşitli müzik topluluklarında icra görevlerini sürdürmektedir. Bir çocuk annesi.