PERA PALACE YENİDEN AÇILIYOR

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM

---

İSTANBUL- İstanbul'un efsanelerle dolu, romanlara konu olan gizemli, tarihi Pera Palace Hotel'i iki yılı aşan yenilenme sürecini tamamlayarak Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Kalkavan ve Genel Müdür Pınar Kartal Timer"in düzenlediği basın toplantısıyla kapılarını gazetecilere açtı.
1 Eylül"de sessiz bir açılışla misafir kabul etmeye başlayacak olan Pera Palace Hotel"in Eylül ayı içinde kurdele kesim tören yapılacak. Gerçek açılışın ise 29 Ekim"de düzenlenecek Cumhuriyet balosu ile yapılacağı bildirildi.



Yenilenme için 15 milyon euro planlandığı halde süre uzadıkça ek harcamalarla 23 milyon euroya yenilenen otelde masrafların durmadığı karşısında bulunan iki binanı satın alınarak ek otel yapılacağı belirtildi. Halen 115 odası bulunan otele satın alınan Baran ve Yasemin apartmanları ile 15 oda daha kazandırılacağı bildirildi.


Özkan Altıntaş, Pera Palace Hotel'de Agatha Christie'nin odasında


Pera Palace Hotel'de Agatha Christie'nin odasında esrarengiz anahtar


Pera Palace Hotel'de Agatha Christie'nin daktilosu ve masası

---

Pera Palace"in 101 numaralı Atatürk"ün Müze Odası"nın Kültür ve Turizm Bakanlığı"na tescilli olduğu, ünlü İngiliz polisiye yazarı Agahta Christie"nin odası da aslına uygun olarak korunuyor. Bu arada yıllarca Pera Palas olarak anılan otel yurtdışında pazarlama kolaylığı nedeniyle açılışındaki adı olan Pera Palece Hotel adına döndürüldü.



PINAR KARTAL TİMER: ÇOK HEYECANLIYIZ
Yenilenen Pera Palace Hotel"de gazetecilere kahvaltı ikramından sonra balo salonunda yapılan toplantıda otelin genel müdürü Pınar Kartal Timer, “İki yılı aşan renovasyon sürecinden sonra bugünlere geldik. Çok heyecanlıyız” diyerek şöyle konuştu:
”Ekip olarak 9 aya önce soğuk bir kış günü otele girdik. Pera Palace Hotel için rakamlardan ve doluluk oranlarından bahsetmezi gerekir. Ancak şehre olan katkısı ve İstanbulular için öneminden bahsetmek istiyorum. Pera Palace, İstanbul"da uluslararası otel alanında ilk lüksün can bulduğu ve doğuyla batının birleştiği bir yapı olarak yer aldı. Mimar Aleksandr Valery"in farklı disiplinleri kullanarak batı doğu sentezini yakaladığı 120 yıllık yapı otel olarak açılmış ve hayatını otel olarak devam ettirmiş İstanbul"un tek binasıdır. İmparatorlukların çöküşüne cumhuriyetin doğuşuna tanıklık etmiş, çok yaşanmışlıkları görmüştür. İstanbul"un en gözde oteli olarak bir çok ünlüyü ağırlamıştır.
Bizde bu yapısını sürdüreceğiz.



Pera Palace"nin eski ihtişamı ile can bulmasını sağladık. Pera Palace"ın dünyada Türk turizmini en iyi şekilde temsil etmesini sağlamak için çalıştık. 21 yüzyıl teknolojisine uygun altyapısı sağlandı. Tarihi doku ile 21 yüzyıl teknolojisi birleşince lüks turiste hizmet verecek,, misafirlerin 5 çaylarını yudumlayabilecekleri, pastanenin lezzetli pastalarını tadabilecekleri ortam ortaya çıktı. İstanbul"un kültür mirası olan Pera Palace ortaya çıkarken açılış ekibinde olmaktan mutluyuz.



Renovasyon esnasında 440 metrekarlik spa ekledik. Yüzme havuzu, saunası, Türk hamamı, buhar banyosu üç adet masaj odası, jimnastik alanı yapıldı. Ünlü İngiliz yazarın adından esinlenerek yaptığımız Agahta Restoranı eklendi. Farklı yiyecek içecek konsepti denedik. Oriet Express treninin geçtiği ana istasyonlardan esinlenerek Paris, Venedik, İstanbul"dan hareketle Fransız, İtalyan ve Türk mutfaklarını birleştirdik. Lezzet tutkunları Pera Palace"de farklı tatlarda buluşacaklar.



YAVUZ KALKAVAN: 23 MİLYAR EURO HARCADIK
Beşiktaş A.Ş: Yönetim kurulu Başkanı Yavuz kalkavan, Pera Palace Hotel"in yenilenmesi için 15 milyar euro planladıklarını, ancak zaman uzayınca 23 milyon euro harcamak zorunda kaldıklarını belirterek “İhtiyaca göre bu harcamada daha da artacaktır” dedi.
Yavuz Kalkavan yaptıkları çalışmaları şöyle özetledi:
”1892 yılında açılışı yapılan otel Fatma Öncü tarafından Misbah Muhayyeş Vakfı"na devredilmiş. Sonra bina kamulaştırılarak Milli Emlak"a geçmiş. Beşiktaş Turizm A.Ş. olarak 2006 yılında 2051 yılına kadar üst yapı kullanım hakkına Süzer Grubu"na ait İstanbul A.Ş."den devraldık. 2051 yılına kadar üst yapı kullanım hakkımız var. Yenilenme için 2006 Kasım ayında otelin işletmesine ara verdik. Pera Palace geçen süre içinde koruma mimarları, mühendislik firmaları ve öğretim üyelerinin katkılarıyla yenilendi. Kültürel miras olan otel, Türk tarihi ve mimarı değerler göz önünde bulundurularak aslına uygun olarak projelendirilerek restore edildi.
Halen öğretim üyeleri ile çalışmamız sürüyor.
Pera Palas açıldıktan sonra sürecek. Çünkü Pera Palace"ın değerlerini belirlemede son derece hassas davranıyoruz.

50
YILLIK BOYAYI TEMİZLEDİK
Restorasyonun en önemli yeri dış cepheydi. Binanın dış cephesi 1950"lerden beri taş bina olmasına rağmen boya ile kaplanmış. Hatta ekonomik sıkıntılar nedeniyle sponsor firmalar tarafından boyanmış. 50 yıllık kat haline gelen boyayı temizlemek için el işçişi ve taş işçisi çalıştı. Orijinal yüzey küçük çekiç darbeleri ile ortaya çıkarıldı. Ayrıca 145 odası bulunan otelin odalarını daha genişletmek için 115 odaya indirdik. Ek binalarla oda sayımızı artıracağız.



ULUSLAR ARASI ZİNCİR OTELİ TERCİH ETMEDİK
İşletilmesi için uluslar arası bir zincirle anlaşmayı tercih etmedik, kendimiz çalıştırmayı uygun gördük. Ancak gelmek isteyenler oldu. Aldığımız bu kararın altında müze otel olan, ülke ve kentimiz için simge olan Pera Palace gibi tarihi bir markanın işletilmesinde kendi şirketimizin yabancıdan daha dikkatli davranacağını düşündük. Bu otelin her taşı, kendisine özel dokusu ve ihtiyaçları vardı. Yabancı zincir yerine kendi bünyemizde değerlendirdik. Yönetimde profesyonel bir kadro oluşturduk

118 Pera Palace Hotel'in tarihi asansörü

---

YILLIK EFSANEYİ YAŞATMAK EN BÜYÜK ARZUMUZ
Genel Müdür Pınar Kartal Timer, 2009 Şubat ayında göreve başladı. Onunla birlikte üst yöneticiler bir yılı aşkındır görev başındadır. Hassasiyeti otel yönetiminde de gösterdik. Ekip bir buçuk yıldır bugüne hazırlanıyor..
1 Eylül 2010"da İstanbul pera palace"ya yine kavuşacaktır. 118 yıllık efsanenin yüzyıllar boyu yaşaması en büyük temennimizdir.”



CHRİSTOFLE GÜMÜŞ TAKIMLAR
Gazetecilerin sorusu üzerine Genel müdür Timer, “Pera Palace"de gizem çok. Gizli oda yeni bir şey değil. 2006 yılında bulunan odadır. Pera Palace"ın gümüşler kadar önemli o kadar çok ögesi var ki ilginin sade gümüşlerde olmasını istemiyoruz . Farklı özellikleri ile gündeme gelmesini istiyoruz” dedi.
Yavuz Kalkavan, oteli teslim aldıktan sonra Misbah Muhayyeş Vakfı avukatları, öğretim üyeleri ve Topkapı Sarayı yetkilileri ile birlikte yapılan envanter çalışması sırasında bazı değerli eşyalar bulunduğunu söyledi. Personel odasında bulunan bir dolabın arkasında çıkan kilitli odada 5 bin parça Christofle marka gümüş yemek takımlarının ortaya çıktığını anlattı. Firmaya yaptıkları yazışmalarda takımların 1959 yılında alındığının belirlendiğini söyleyen Kalkavan, “Bunlardan bir bölümünü kullanacağız. Bazılarını ise sergi alanlarında teşhir edeceğiz” dedi.




Pera Palace Hotel'in aşçıbaşısı Max Thomae ile yardımcısı Arif Kemal Doğan yyufkadan yağlı yapılan ve üzerine pudra şekeri dökülen böreği ikram ettiler. Tadına bakanlar  herkesin bildiği börek için "açılım böreği" dediler.

---

175 KİŞİLİK KADRO İLE ÇALIŞILIYOR
Pera Palace Hotel"in Genel Müdürü Pınar Kartal Timer, otelde 175 personel bulunduğunu, aşçıbaşı olarak Max Thomame"ni görev yaptığını belirterek “Yurtdışı tanıtımı için Londra"da PR ajansı ile anlaştık. Acenteler bazında profesyonel satış ekibimiz var. Pera Palas dünyada heyecanla takip edilen bir otel, etkisi var” dedi.
Timer, otelin fiyatlarının 200 eurodan başlayacağını belirterek “14 Ağustos"ta bir İngiliz gazeteci haber yapmak üzere gelerek konakladı. Böylece ilk rezervasyonu yaptı. Ünlü Orient Express trenini Vagon Lee şirketi yönetiyordu. Artık tren başka şirketle çalışıyor. 2 Eylül"de Orient Express misafirleri Pera Palece Hotel"de konaklayarak tarihi bir gün olacak.
Özellikle Amerika Fransa İngiltere Japonya gibi dünyanın her yerinden rezervasyon için ilgi var. Eylül ayı doluluk oranımız şimdilik yüzde 35"tir. Şehir oteller için Eylül ayında yüzde 20 iyi bir rakamdır.
Eylül Aralık döneminde ilk yıl doluluk oranı yüzde 60 olarak belirledik. Bu 4 aylık dönemi kapsıyor.
Konaklamak için ünlü misafirlerden talep var. Henüz kesinleşmedi. Personel 2 ay önce alındı. Eğitimden geçiyorlar. Son 15 günümüzü canlı eğitime ayırdık. Uygulama yapılıyor. Otelcilikte en önemli hizmet ve misafirlerde yaratacağı deneyim. Misafirleri en iyi deneyimlerle göndermeyi hedefliyoruz.”