ANEMON:100'ÜNCÜ YILA 50'NCİ OTEL

İZMİR- Disiplinli, dürüst ve çok çalışarak bugünlere geldiklerini belirten Anemon'un Yönetim Kurulu Başkanı Salim Yavaş, "Türkiye'de doğduk, Türkiye'de büyüyoruz" sloganıyla yurdun her köşesine otel yapmak için çalıştıklarını söyledi
Anadolu'daki Anemon Otelleri'nin sayısının 15'e ulaştığını belirten Yavaş, "Türkiye'nin en yaygın otel zinciri olma yolunda önemli adımlar attık. 2012 yazında otel sayımız 20 olacak" dedi
Manisa'nın Anemon'u, nereden çıktığı belli olmasa da; neredeyseniz orada doğmuş gibi görünen şirketlerin başında geliyor. Çünkü, Manisa'da başlayan turizm serüveni, Manisa'da bitmemiş. Üstelik, buradan aldığı hayat damarına ülkenin dört bir köşesine ulaştıracak gücü yüklemiş. Yılda 400 bin kişiyi otellerinde konuk edip yatak hizmeti veren, 300 bin kişiyi de davet organizasyonları ile ağırlayan Türkiye'nin en büyük yerli oteller zinciri Anemon'un Yönetim Kurulu Başkanı Salim Yavaş, kariyerinde ulaştığı başarının sırlarını Yeni Asır'a anlattı.
Yılda 700 bin kişiye Türk misafirperverliğinin yanı sıra uluslararası otelcilik standartlarında üst düzeyde hizmet verdiklerini belirten Yavaş'la, şirketin tarihi eserlerle donatılmış çamlar arasındaki Anemon villarındaki ofisinde konuştuk. Yapının koruma ve sergileme izni olup
müze sertifikası da bulunuyor.



HAYAT REHBERİ
- Eski yıllara dayanan tanışıklığımız var ama Yeni Asır okuyucularına sizi daha yakından tanıtmak için biraz kendinizden söz eder misiniz?
- Manisa'da 1954'te doğdum. Liseyi burada bitirdikten sonra Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Bölümü'nü 1976'da tamamladım. Akçura İnşaat'ta inşaat mühendisi olarak işe başladım. Benim en büyük şansım, "Hayattaki rehberim" olarak gördüğüm Anemon Turizm ve İnşaat A.Ş'nin Onursal Başkanı İsmail Akçura oldu. Aynı zamanda eniştem ama benim için ağabey, kardeş gibi değerli. Hayatta tanıdığım en dürüst ve çalışkan insan İsmail Akçura ile geçen 34 yıllık çalışma yaşamımızda koyduğumuz hedeflere hep inançla ve gururla ulaştık. Cumhuriyet'in 100. yılı olan 2023 yılında 50 otele ulaşma hedefine de bu tempoda varacağız.
- Anemon bayrağını taşımanın sorumluluğu içinde yorulmuyor musunuz?
- Devraldığım bayrağı şirketin hedef koyduğu noktaya ulaştırmak için Yönetim Kurulu Üyesi, İcra Kurulu Başkanı kuzenim Oğuz Akçura ile birlikte kolları sıvadık. Günde en çok 12 saat çalışıyoruz.

İYİ BİR KOLLEKSİYONCU
- Neden 12 saat çalışıyorsunuz?
- İnsan makine değil, çok çalışmayla verim elde edemezsiniz. Ancak çok düzenli, doğru ve dürüst çalışmak lazım. Ne istediğini ne alacağınızı bilerek dolu dolu ve istekli yaptığınız 10-12 saatlik çalışma size yeterli. İnsan biraz kendine ve ailesine zaman ayırmalı.
- Turizm işine nasıl girdiniz?
- Tamamen tesadüf. Belki de kader bizi bu işin içine sürükledi. 1989'a kadar inşaat sektöründe aktiftik. Muğla Özel İdare'ye yaptığımız okul ve sağlık ocakları için bize ödenek çıkmayınca dönemin Muğla Valisi Erol Çakır, Marmaris'te otel olarak başlanan yarım kalmış binayı ödenek karşılığında yap-işlet-devret modeliyle bize önerdi. Marmaris Anemon ile otelcilikte ilk adımı attık, ikinci otelimiz yine Çakır'ın önerisiyle oldu. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi binaları inşa edilirken Ege Sağlık Oteli'ni yaptık. İnşaatçılık ve turizmi birlikte yürütürken 2000'de Manisa Anemon'a başladık. Baktığımızda 10 yılda 15 otele ulaştığımızı gördük.
- Nasıl dinleniyorsunuz. Bir de tarihi eser tutkunuz var, bundan söz eder misiniz?
- Önce hobi ve tarihi eser tutkumu anlatayım. 1821 yılından bu yana çıkan Osmanlı dönemi ve Türkiye Cumhuriyeti pulları ile birlikte dünyada kuşlar adına çıkan pullara ilgi duyuyorum. İzmir kartpostalları konusunda da geniş bir koleksiyonum var. Akşam çiftliğe gidip stresimi ineklerimle ve ender bulunan dünyanın dört bir yanından getirttiğim 45 çift sülünümle iki saat geçirerek atıyorum. Sinirleri alınmış bir Salim olarak kendimi eve, kızım Eda ve eşim Nükhet hanıma ayırıyorum. Aynı zamanda dünya sülün üreticileri birliğinin üyesiyim.

ANADOLU'DA KONFOR
- Tarihi eserlerden söz etmiştik.
- Şirket olarak tarihi eserleri bulundurma sertifikasına sahibiz. Yunt dağında 3 bin yıl öncesine dayanan AİGA Antik Kenti kazıları için Kültür Bakanlığı'na şirket olarak sponsorluk yaptık. 15. otel olarak bünyemize kattığımız Çavdarhisar'daki 2. Efes olarak adlandırılan dünyanın ilk borsası, dünyanın en iyi korunmuş Zeus Tapınağı, 20 bin kişilik tiyatro ve ona bitişik 13 bin 500 kişilik stadyumu barındıran tarihi Aizonai Antik Kenti'nde kazıların sponsorluğu için Kültür ve Turizm Bakanlığı'na başvurduk.
- Anemon Otelleri'nin diğerlerinden farkı nedir?
- Hem yatırımcı, hem işletmeci olmamız farkımızdır. Türkiye genelinde iş seyahati yapanların beklentilerini karşılayacak tesis eksiğini otel yatırımları ile doldurmaya çalışıyoruz. Anemon Otelleri olarak, münferit otel yatırımı yapanlar ve ağırlığını yabancıların oluşturduğu işletmeci markalardan farklı olarak bölgelere yatırımcı olarak giriyoruz, kendimiz işletiyoruz. Misafir beklentilerinin tespiti için önemli bir mesai harcıyor ve uzman ekipleri bünyemizde bulunduruyoruz.
- Neden Anadolu'ya gidiyorsunuz, yatırım riskli değil mi?
- Yabancı sermayeli oteller, büyük şehirlerde ve sahillerde toplanıyor. Biz zoru seçerek Anadolu'ya yayılıyoruz. "Türkiye'de doğduk, Türkiye'de büyüyoruz" parolası ile Anadolu'da otellerimizi kurarak büyüyoruz. Anemon otelleri olarak Türkiye'nin değerlerine sahip çıkıyoruz.
- Başarınızın sırrı nedir?
- Otellerimizi 5 yılda bir değişime ayak uyduracak şekilde tanzim ediyoruz. Uluslararası standartları anında uygulayan nadir otel zincirlerinden biriyiz. Otelcilik konusunda Anemon markadır. Marka değerini Anemon'da çalışan herkesin payıyla kazanıyoruz. Müşteri memnuniyeti bizim için birinci ilke. Müşteri rahatı için her oda titizlikle dizayn ediliyor.

Nükhet Hanım eşini anlatıyor
Hayat arkadaşı Nükhet Yavaş ile mutluluklarına 4 yaşındaki kızları Eda'nın da çok büyük artılar kattığını belirten Salim Yavaş, seyahatlerde de huzur dolu yuvasını özlediğini söylüyor. Nükhet Yavaş ise, "Ben Salim Bey'in seyahatlerine alıştım. Ancak sorunumuz Eda'nın kaprisleri.. Babasını sık sık görmediği için ona naz yapıyor" diyor. Nükhet Hanım şöyle devam ediyor: "Çok çalışıyor Salim Bey, yoruluyor ama eve gelince pamuk gibi yumuşak.. Çiftlik onun tüm stresini alıyor. Kızımız Eda bizim son dört yıldır sahip olduğumuz en büyük mutluluk. Salim Bey, mükemmel, uyumlu ve ailesine düşkün, çok duygusal bir eş. Çalışkan ve titiz, disiplinli çalışmayı çok sever."

Adını Anemon lalesinden aldı
Adını Manisa'nın ünlü Anemon lalesinden alan ve merkezi Manisa olan Anemon Hotels zincirlerinin Yönetim Kurulu Başkanı Salim Yavaş, "Anemon Otelleri olarak markamızı Anadolu'ya taşımayı sürdürüyoruz. Anemon Otelleri Anadolu'da 15'e ulaştı. Türkiye'nin en yaygın otel zinciri olma yolunda önemli adımlar atmayı sürdürüyoruz. Halen Çanakkale, Ordu ve Konya'da otellerimizin inşaatı sürüyor. Bu üç otelimiz açıldığında 18 otelde 2200 odamızla yatak kapasitemiz 4500'e çıkacak. 2012 yazında otel sayımız 20 olacak. Hedef 2023'te 50 otel ve 10 bin yatak kapasitesine ulaşmak. Yıl sonunda hizmete açılacak olan Çanakkale, Ordu, Konya otelleri ile birlikte Anemon Otelleri Türkiye'nin yerli otelcilik markası olacak. Yüzde 100 yerli sermayeli tek yerli oteller grubu olarak birinci sıraya oturacağız."

Nerelerde var
Anemon İzmir, Anemon Ege, Anemon Fuar, Anemon Çiğli, Anemon Manisa, Anemon Marmaris, Anemon Aydın, Anemon Galata, Anemon Eskişehir, Anemon Denizli, Anemon Afyon, Anemon Malatya, Anemon Hatay, Anemon Kula ve Anemon Çavdarhisar halen hizmet veriyor. Çanakkale Anemon, Ordu Anemon, Konya Anemon, Kula Sandal ve Adana Anemon ile otel sayısı 20'ye ulaşacak.