Kaya Demirer - Restoran

Ankara Koleji mezunu olan Demirer, İngiltere’ de otel ve yiyecek-içecek işletmeciliği (University Of Surrey 1988-1991) eğitimi aldıktan sonra, Bodrum Yalıkavak’ ta otel işletmeciliği ile profesyonel hayatına başlamış, 1994 yılında Bodrum Gümüşlük ile(Karaf Restaurant) ilk restaurant yatırımı ve işletmeciliği deneyimini yaşamıştır. 5 yıllık başarılı bir dönemden sonra sırasıyla Ankara (1998 Karaf Restaurant) , Bodrum Gölköy (Havana Beach- Karaf 2001)ve İstanbul ‘da NİŞ 2002 hem yatırımlarına ve işletmecilik hayatına devam etmiştir. Ortağı Yücel Özalp ile birlikte Reina Niş 2003, G by Karaf (Reina 2004) ve 2007 yılında da Topaz ‘I İstanbul yeme içme dünyasına kazandırmıştır. 2010 yılının 2. yarısında Demirer Topaz, Blue Topaz, Niş, Lipsi isimli markalarını bir arada toplayan şirketindeki hisselerini ortağına devretmiş olup yeni işletmesi Frankie İstanbul’u kurmuştur.