Çarşamba, 18 Ekim 2017 03:16
20:42 TÜRSAB Adayı Erdem: Hak arıyoruz         19:00 Hüseyin Kırk: Hizmete geliyoruz         09:00 Türkiye”ye turizm ödülleri yağdı         19:00 Antalya'da 10 milyonu geçecek         18:00 Otel doluluğu 2015'i yakaladı         17:00 Conrad İstanbul Bosphorus'a ödül         16:00 Kuşlar THY uçağını geri döndürdü         15:00 Turizm yatırım komisyonu kurulacak!         14:00 Manavgat'a 5 yıldızlı otel         13:00 Alibeyköy Ramada 2018'de açılacak!         12:00 Mardan Palace kapatılacak mı?         11:00 Rixos, 30 ülkede 100 yeni otel açacak!         10:00 Marina ve otel davalık oldu         09:00 Türk müteahhit dev ihaleyi aldı         18:00 Alman JT Touristik iflasını istedi         17:00 Metin Ersoy-Hurşit Yenigün buluştu         13:00 Yolculuk 1 saatin altına iniyor!         12:00 Hintli acenteler Kuşadası'nda         11:00 Artvin'de Turizm Çalıştayı         10:00 İstanbul seyahatte Avrupa üçüncüsü         09:00 Elvan: Kültürel bölgeler önemli         16:30 Kuzey Irak'a uçuşlar durduruldu         16:00 THY'nin Twitter oylaması         15:30 KKTC’nin bayrağı JATA’da         15:30 Bakanlık: Kuzey Irak'tan ayrılın        
ARŞİVDE ARA
FOTO GALERİ
LİNK BANKASI
ARŞİVDE ARA
HAVA DURUMU
İstanbul
Ankara
İzmir
Antalya
Türk yemeklerini Kore''de tanıtmak için internet sitesi kurdu
17 Nisan 2010 Cumartesi 18:00
Türkiye'de yaşayan Güney Koreli Yeon Kyoung Lee, aşçılık kursunda öğrendiği Türk yemeklerini ülkesinde tanıtmak için internet sitesi kurdu.
İSTANBUL - Eşinin işi dolayısıyla 10 yıldır Türkiye'de yaşayan Güney Koreli Yeon Kyoung Lee, aşçılık kursunda öğrendiği Türk yemeklerini ülkesinde tanıtmak için internet sitesi kurdu.
Türk yemeklerine duyduğu ilgiyi anlatan iki çocuk annesi Lee, bilgisayar işiyle uğraşan eşinin mesleği dolayısıyla 2000 yılında İstanbul'a yerleştiklerini, Türk insanı ve İstanbul'u çok sevdiklerini belirterek, Türkiye'ye geldiğinde bir kelime Türkçe bilmediğini, komşuları ve evlerine gelen bir üniversite öğrencisi sayesinde Türkçe öğrendiğini aktardı.
Yemeğe çok meraklı olduğunu anlatan Lee, İstanbul'a yerleştikten sonra kaldığı apartmandaki komşularından Türk mutfağındaki yemekleri yapmayı öğrendiğini ifade etti.
Birçok yemeği öğrendiğini, ancak Türk tatlılarını yapmayı, hamur açmayı anlayamadığını söyleyen Lee, komşularının İstanbul Büyükşehir Belediyesine bağlı İstanbul Meslek Edindirme Kursları'ndaki (İSMEK) çeşitli bölümlere gittiğini öğrenince Ümraniye'de aşçılık kursuna yazıldığını kaydetti.
Fransız, Çin ve Türk yemeklerinin dünyada en meşhur mutfaklardan olduğunu belirten Lee, geçen yılın Ekim ayından bu yana kursa devam ettiğini belirterek, şunları kaydetti: "Kursa katılmam Türk mutfak bilgimin gelişmesi için çok faydalı oldu. Tatlı yapmak konusunda çekincelerim vardı. Ancak burada öğretmenlerimizin sayesinde, teknikleriyle ve püf noktalarıyla tatlı yapmayı öğreniyorum. Kısa bir süre önce oğlumun doğum gününde evde yaptığım baklava, profiterol ve keki okuluna götürdüm. Öğretmenler 'Pastalar hazır mı?" dedi. Ben de 'Hayır, ben yaptım' dedim. Bunu duyunca çok şaşırdılar."
Zaman zaman Kore yemeklerinden örnekler verdiği kurs arkadaşlarının ismini söylemekte zorlandığını ve kendisine "Lale" olarak seslendiklerini belirten Lee, Koreliler'in Türk yemeklerini çok sevdiğini, ancak Kore yemeklerine göre biraz daha yağlı ve tuzlu bulduklarını söyledi.
Bunun için evde ve kursa yaptığı tatlı, pasta ve yemeklerin fotoğraflarını çekerek tarifleriyle birlikte Koreliler'in öğrenmesi için biri Türkçe, diğeri de Korece olmak üzere kurduğu 2 internet sitesinde yayımlamaya başladığını söyleyen Lee, yemekleri Koreliler'in damak tadına uygun olması için püf noktalarını da siteye eklediğini aktardı.
Sitedeki tariflerin Güney Koreli bir yayınevi sahibi tarafından fark edildiğini vurgulayan Lee, aynı kişinin bu tarifleri kitap olarak basma teklifinde bulunduğunu kaydetti.
Lee, "Aşçı değilim ama ileride Güney Kore'ye yerleşirsem, bir Türk lokantası açmak istiyorum. Türk kültür elçisi olmak istiyorum. Türk yemeklerini ve tatlılarına bayılıyorum" dedi.
Türk yemeklerini ve tatlılarını öğrenmesinin eşi tarafından da desteklendiğini dile getiren Lee, "Misafirlerime de artık Türk yemekleri yapmaya çalıyorum. Eşim yeni gördüğü bir Türk yemeği olduğunda, bana 'Bunu öğren de yap' diyor. Çocuklarım da Türk yemeklerine bayılıyor" diye konuştu.
Bu haber toplam 10001 defa okunmuştur
Bu habere toplam (3) yorum eklenmiştir.
nurten
22 Kasım 2010 Pazartesi 12:35
selam
rasantısal sitesine girdim vemuhteşem gerçektende sakıncası yoksa buraya yazıyoum siteyi
koreyemek.blogspot.com...
lee yeon kyoung
10 Ağustos 2010 Salı 16:11
kore yemek sitesi var
merhaba saradogan.
ben Koreli lale..
benim Turkce Kore yemek web site vardir.
http://koreyemek.blogsot.com
su ad...
saradogan
27 Nisan 2010 Salı 16:17
bize de kore yemekleri öğretsin
Keşke sitesinin adını da verseydiniz,bize de kore yemekleri öğretirdi,ben kimçi,ramen,kimbap yapmak istiyorum...ju-eun-yun@windows...

Bu yazıyı beğendiniz mi? Paylaşın!

Röportaj
Gazete Manşetleri
Özel Haber
Analiz
Yorumlananlar
Anket
Turizm haberinde ne beklersiniz?
Doğruluk
Hız
Fark
Anlatım
Çok Okunanlar