Cumartesi, 19 Ağustos 2017 22:36
20:00 Turizm çalışma süresine düzenleme         19:00 İspanya’da 46 havalimanında grev         18:00 Pilot Hintli Bhasin ailesi          17:00 Arapça bilen korsan turizmci         16:00 Bursa-İskenderiye turizm köprüsü         15:00 Atatürk Havalimanı’nda yılın rekoru         14:00 Eskişehir’e ‘tabiat' turizmi hedefi         13:00 Türkiye’nin ilk uzay merkezi Bursa'da         12:00 Akmerkez, Akbatı ve Akasya’ya ödül         11:00 INTRO da Air Berlin'e talip oldu         10:00 Üniversite arazisine ticaret alanı         09:00 Türkiye'de otel fiyatları dalgalanıyor         16:00 Hilton Istanbul Tuzla mucizesi         15:00 Türk inşaat firmaları büyüyor         14:00 Offroad heyecanı İstanbul'da          13:00 Limak, 1 milyar dolara koşuyor!         12:00 Çift Geyik Karaca'nın binası         11:00 Borajet’te işler farklı yere gidiyor         10:00 Bursa Siyahı İnciri tezgaha iniyor         09:00 Çin yabancı yatırımcı çağırıyor         15:00 Galatasaray'ın 180 milyon lirası uçtu         14:00 Festival ile 5 milyon TL’lik ekonomi         13:00 QNet, Antalya’da otel satın alacak         12:00 Kruvaziyer hareketi turizmi kurtarır         11:00 Muğla, 1 milyon Hintli turist hedefledi        
ARŞİVDE ARA
FOTO GALERİ
LİNK BANKASI
ARŞİVDE ARA
HAVA DURUMU
İstanbul
Ankara
İzmir
Antalya
Türk yemeklerini Kore''de tanıtmak için internet sitesi kurdu
17 Nisan 2010 Cumartesi 18:00
Türkiye'de yaşayan Güney Koreli Yeon Kyoung Lee, aşçılık kursunda öğrendiği Türk yemeklerini ülkesinde tanıtmak için internet sitesi kurdu.
İSTANBUL - Eşinin işi dolayısıyla 10 yıldır Türkiye'de yaşayan Güney Koreli Yeon Kyoung Lee, aşçılık kursunda öğrendiği Türk yemeklerini ülkesinde tanıtmak için internet sitesi kurdu.
Türk yemeklerine duyduğu ilgiyi anlatan iki çocuk annesi Lee, bilgisayar işiyle uğraşan eşinin mesleği dolayısıyla 2000 yılında İstanbul'a yerleştiklerini, Türk insanı ve İstanbul'u çok sevdiklerini belirterek, Türkiye'ye geldiğinde bir kelime Türkçe bilmediğini, komşuları ve evlerine gelen bir üniversite öğrencisi sayesinde Türkçe öğrendiğini aktardı.
Yemeğe çok meraklı olduğunu anlatan Lee, İstanbul'a yerleştikten sonra kaldığı apartmandaki komşularından Türk mutfağındaki yemekleri yapmayı öğrendiğini ifade etti.
Birçok yemeği öğrendiğini, ancak Türk tatlılarını yapmayı, hamur açmayı anlayamadığını söyleyen Lee, komşularının İstanbul Büyükşehir Belediyesine bağlı İstanbul Meslek Edindirme Kursları'ndaki (İSMEK) çeşitli bölümlere gittiğini öğrenince Ümraniye'de aşçılık kursuna yazıldığını kaydetti.
Fransız, Çin ve Türk yemeklerinin dünyada en meşhur mutfaklardan olduğunu belirten Lee, geçen yılın Ekim ayından bu yana kursa devam ettiğini belirterek, şunları kaydetti: "Kursa katılmam Türk mutfak bilgimin gelişmesi için çok faydalı oldu. Tatlı yapmak konusunda çekincelerim vardı. Ancak burada öğretmenlerimizin sayesinde, teknikleriyle ve püf noktalarıyla tatlı yapmayı öğreniyorum. Kısa bir süre önce oğlumun doğum gününde evde yaptığım baklava, profiterol ve keki okuluna götürdüm. Öğretmenler 'Pastalar hazır mı?" dedi. Ben de 'Hayır, ben yaptım' dedim. Bunu duyunca çok şaşırdılar."
Zaman zaman Kore yemeklerinden örnekler verdiği kurs arkadaşlarının ismini söylemekte zorlandığını ve kendisine "Lale" olarak seslendiklerini belirten Lee, Koreliler'in Türk yemeklerini çok sevdiğini, ancak Kore yemeklerine göre biraz daha yağlı ve tuzlu bulduklarını söyledi.
Bunun için evde ve kursa yaptığı tatlı, pasta ve yemeklerin fotoğraflarını çekerek tarifleriyle birlikte Koreliler'in öğrenmesi için biri Türkçe, diğeri de Korece olmak üzere kurduğu 2 internet sitesinde yayımlamaya başladığını söyleyen Lee, yemekleri Koreliler'in damak tadına uygun olması için püf noktalarını da siteye eklediğini aktardı.
Sitedeki tariflerin Güney Koreli bir yayınevi sahibi tarafından fark edildiğini vurgulayan Lee, aynı kişinin bu tarifleri kitap olarak basma teklifinde bulunduğunu kaydetti.
Lee, "Aşçı değilim ama ileride Güney Kore'ye yerleşirsem, bir Türk lokantası açmak istiyorum. Türk kültür elçisi olmak istiyorum. Türk yemeklerini ve tatlılarına bayılıyorum" dedi.
Türk yemeklerini ve tatlılarını öğrenmesinin eşi tarafından da desteklendiğini dile getiren Lee, "Misafirlerime de artık Türk yemekleri yapmaya çalıyorum. Eşim yeni gördüğü bir Türk yemeği olduğunda, bana 'Bunu öğren de yap' diyor. Çocuklarım da Türk yemeklerine bayılıyor" diye konuştu.
Bu haber toplam 9952 defa okunmuştur
Bu habere toplam (3) yorum eklenmiştir.
nurten
22 Kasım 2010 Pazartesi 12:35
selam
rasantısal sitesine girdim vemuhteşem gerçektende sakıncası yoksa buraya yazıyoum siteyi
koreyemek.blogspot.com...
lee yeon kyoung
10 Ağustos 2010 Salı 16:11
kore yemek sitesi var
merhaba saradogan.
ben Koreli lale..
benim Turkce Kore yemek web site vardir.
http://koreyemek.blogsot.com
su ad...
saradogan
27 Nisan 2010 Salı 16:17
bize de kore yemekleri öğretsin
Keşke sitesinin adını da verseydiniz,bize de kore yemekleri öğretirdi,ben kimçi,ramen,kimbap yapmak istiyorum...ju-eun-yun@windows...

Bu yazıyı beğendiniz mi? Paylaşın!

Röportaj
Gazete Manşetleri
Özel Haber
Analiz
Yorumlananlar
Anket
Turizm haberinde ne beklersiniz?
Doğruluk
Hız
Fark
Anlatım
Çok Okunanlar