BIST 11007.37
Altın 5743.85
Dolar 42.5228
Euro 49.5529

İstanbul 15 °C
Ankara 10 °C
Antalya 11 °C

Viranşehir'de "Mırra" kültürü

Ana Sayfa» Yeme İçme

02.03.2010 15:00

Viranşehir'de "Mırra" kültürü

Viranşehir'de ateşte geleneksel yöntemlerle hazırlanan yöresel içeceklerden "Mırra" (acı kahve) kültürü devam ettirmeye çalışılıyor.

ŞANLIURFA - Şanlıurfa'da bazı köylerdeki aileler, ateşte geleneksel yöntemlerle hazırlanan yöresel içeceklerden "Mırra" (acı kahve) kültürünü devam ettirmeye çalışıyor. Viranşehir'de de bu geleneği sürdüren Eskikale Köyü Muhtarı Mustafa Vural'ın mırra yapımı için odasının bir köşesine hazırladığı, taş mangal ve çeşitli motiflerle süslenmiş malzemelerinin bulunduğu özel bölüm dikkat çekiyor

Bu haber toplam 0 defa okunmuştur

Yorumlar
Facebook Yorumları

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.

SON EKLENEN GALERİLER

Diğer Haberler

Tahtakale kahvehanelerinden dünyaya: Türk kahvesiyle 5 asır

Tahtakale kahvehanelerinden dünyaya: Türk kahvesiyle 5 asırBugün Dünya Türk Kahvesi Günü. Yemen'den İstanbul'a saraydan kahvehaneye uzanan Türk kahvesi, konuşmanın ve birlikte durmanın ritmiydi. Yasaklandı ama toplumsal hafızada kök saldı.

Şekerci Cafer Erol, Cartier’i geçip Londra’ya girdi

Şekerci Cafer Erol, Cartier’i geçip Londra’ya girdiŞekerci Cafer Erol, geçen yıl Londra’nın en gözde caddelerinden Knightsbridge’te, Harrods’ın yanında mağaza açtı. Mağaza için açık artırmada mücevher devi Cartier’i geride bıraktı ve yıllık 1.2 milyon pound kira bedeliyle anlaşmayı yapan taraf oldu.

Michelin Yıldızlı restoran sayısı 17'ye yükseldi!

Michelin Yıldızlı restoran sayısı 17'ye yükseldi!İstanbul, İzmir, Muğla ve bu yıl ilk kez Kapadokya’nın dahil edildiği seçkide, dördü Michelin yıldızlı olmak üzere 38 yeni restoran listeye girdi. Böylece Türkiye’de Michelin yıldızlı restoran sayısı 17’ye yükseldi

Türkiye’nin 2025 mutfak merakı; viraller, yöreler, egzotikler

Türkiye’nin 2025 mutfak merakı; viraller, yöreler, egzotiklerTürkiye’nin 2025’te Google’da en çok aradığı lezzetler açıklandı. Ortaya tam bir gastronomi panoraması çıktı. Spoonful’un demirhindinin nasıl yendiği, 100 kişilik mercimek çorbası, Kiwano merakı arandı.

Bakan Ersoy: İstanbul dünyanın bir numaralı gastronomi şehri

Bakan Ersoy: İstanbul dünyanın bir numaralı gastronomi şehriKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Michelin Rehberi 2026 ödül töreninde gastronomi turizmi, destinasyonların sunduğu en önemli değerlerden biri haline geldiğini söyledi.

Unilever atıştırmalık markası Graze’yi şov yıldızına sattı

Unilever atıştırmalık markası Graze’yi şov yıldızına sattıUnilever, atıştırmalık markası Graze’yi şov yıldızı Jamie Laing'e sattı. Candy Kittens ismini verdiği bir şirketi daha bulunan Laing'in, satış için fiyat açıklanmasa da, 35 milyon sterlin ödediği telaffuz ediliyor.

Lipton da Türkiye'den çekildi: Çay üretimini devretti03 Aralık 2025 Çarşamba 21:00

“Kırk Kat Baklava Tarihi”ne gastronomi kitabı ödülü02 Aralık 2025 Salı 13:00

TURYİD ve Özyeğin, gençler için işbirliği yaptı01 Aralık 2025 Pazartesi 13:00

TURYİD, bahşiş ve servis ücreti hakkında açıklama yaptı01 Aralık 2025 Pazartesi 10:00

Acı çeken balıkların sessiz çığlığı30 Kasım 2025 Pazar 17:16

Gastro Antalya'da Mutfak Yıldızları buluştu22 Kasım 2025 Cumartesi 13:00

Coğrafi İşaretlerin Değer Döngüsü: "Ürün, Yöre, İnsan”22 Kasım 2025 Cumartesi 11:00

Dünyanın en iyi 24 salatası22 Kasım 2025 Cumartesi 00:22

Dünyanın en iyi 100 yemeği açıklandı: Türkiye'den 7 lezzet var21 Kasım 2025 Cuma 19:00

Hatay’ın binlerce yıllık mutfağı Tadında Anadolu’da19 Kasım 2025 Çarşamba 20:00

SON DAKİKA HABERLER

BU AY|BU HAFTA|DÜN

Tüm Hakları Saklıdır © 2005 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.