TUM ve TRU FAB Ödülleri'nden iki büyük ödülle döndü

İSTANBUL - Türk ve dünya mutfağından benzersiz lezzetler İGA İstanbul Havalimanı'nda yönetimi ile buluşturan TUM ve TRU; Programda yiyecek-içecek bölümü ile uçuş perakendesinde yaratıcı mükemmelliği teşvik eden prestijli FAB Ödülleri 2025'te iki önemli ödüle layık görüldü.
Dünya yeme-içme ve havaalanında bulunduğu bölgede itibarlı yayınlardan The Moodie Davitt Report tarafından düzenlenen ve Oscar'ı olarak anılan organizasyonda; TUM, sosyal sorumluluk projesi Cafe Yanımda ile “Yılın Havalimanı Çeşitlilik, Eşitlik ve Kapsayıcılık İnisiyatifi” küresel birincilik yaşlı iken; TRU markası da “Yılın Havalimanı Lounge Yeme-İçme Deneyimi” kategorisinde Avrupa'nın en iyisi seçildi.

Cafe Yanımda'da Kutlama Gerçekleştirildi

İstanbul Havalimanı'nda farklılıklara saygı ve kapsayıcılığı esas alan çalışma anlayışının simge projelerinden biri olan Cafe Yanımda, ödüllerin ardından anlamlı bir kutlamaya ev sahipliği yaptı. TUM ve İGA iş birliğiyle hayata geçirilen bu özel mekânda görev alan tüm ekip Üyeleri, bu uluslararası başarının sevincini birlikte kutladı. Cafe Yanımda ve TUM&TRU ekibi, yalnızca ödüller için değil; Kapsayıcı, duyarlı ve ilham veren bir çalışma kültürünün yarattığı değere de ortak olmanın gururunu da yaşadı.

“Bu ödüller, insan merkezimizin kazancıdır.”

TUM & TRU CEO'su Sadettin Cesur ise elde edilen başarılarla ilgili olarak şöyle konuştu: "İstanbul Havalimanı'nda sunduğumuz her ürün, her hizmetleri; farklı ihtiyaçlara, hassasiyetlere saygılara saygı duyan bir anlayışla planlanıyor. FAB gibi bir itibarlı bir platformdan iki ödülle, kapsayıcılığı ve kaliteyi bakış açısına alan bu yaklaşıma küresel ölçekte de olduğunu gösteriyor. Bu, kültürne alan, çalışana ve misafire veren bir şeydir. Üye olmak üzere, bu başarıda emeği geçen öğrencilere, katılımcılarımıza ve çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ederiz.”

“İGA İstanbul Havalimanı'nın vizyonunun bir parçasıdır.”

Cesur ayrıca "İstanbul Havalimanı'nın her alanda yolcu deneyimini sahiplenen, kapsayıcılığı görünürlüğüen ve erişilebilirliği temel alan bir genel hakim. TUM ve TRU olarak biz de bu vizyonun güçlü bir parçasıyız. FAB bölümünün özellikle Cafe Yanımda'yı 'sosyal dönüşüme ilham veren bir örnek' olarak tanımlaması, bizim için ayrı bir başarı.

TUM Hakkında:

2017 yılında kurulan TUM, İstanbul Havalimanı'ndaki 34.000 m2'lik yeme yeme alanında 65'ten fazla ulusal ve uluslararası markayla 123 ünitenin yönetimi sürdürülmektedir. TUM, İstanbul Havalimanı'nda; yeme&içme aralıkları tasarlar, yeme&içme kapasitesi marka karması oluşturur, potansiyel depolama ile yürütür ve mevcut bölgelerdeki operasyonları yürütür. TUM çatısı altında İstanbul Havalimanı Kara Tarafı, İç ve Dış Gidiş Hatlarında Türk ve Dünya mutfağından lezzetler sunan birbirinden farklı makarna ve kafeler, yemek restoranları, kahve dünyasının sevilen zincirleri, fast-food restoranları ile yolculara uçuş öncesi ve sonrasında benzersiz bir yeme & yeme deneyimi sunulmakta; Bol seçenekli al & götür noktaları, yiyecek içecek otomatları ve uçak kiralamalarındaki gecikme ikram destekleri ile 7/24 yolcu konforu hedeflenmektedir.