İSTANBUL-Avrupa ülkelerine göre çok daha düşük. Türkiye, üretimi 2 milyon tonu geçen makarna ihracatında İtalya’nın tahtını salladı. Ancak yurt içinde kişi başına makarna tüketiminde 19’uncu sırada kaldı. Makarnacılar, beslenme ve diyet uzmanı Canan Karatay’ın diyetinde tüketilmemesi gereken gıdalar içinde yer alan makarnanın şişmanlatmadığını savundu. TMSD Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu, “Sporcu ve sanatçıların performansları öncesi son yedikleri besin mutlaka makarnadır. En son Michelle Obama da, obeziteye karşı programda özellikle makarna tüketimini tavsiye etti” dedi. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Külahçıoğlu, makarna sektörüne ilişkin ilginç tespitlerde bulundu. Külahçıoğlu, sektörde toplam 20 faal üretici bulunduğunu, toplam büyüklüğün 1 milyar dolara ulaştığını söyledi. Külahçıoğlu, sektörün dünyada, üretimde üçüncü, ihracatta ikinci ve makarnanın hammaddesi durum buğdayı üretiminde de üçüncü sırada yer aldığını belirtti.
KİŞİ BAŞI 7 KİLO
İç tüketimin çok düşük olduğunu söyleyen Külahçıoğlu, “Kişi başına tüketim 7 kilo. Hedefimiz 10 kiloya çıkarmak” dedi. Bu tabloya karşın son on yılda iç piyasada yüzde 50 büyüme olduğunu belirten Külahçıoğlu, ihracat açısından ise 6 kat büyümenin olduğunu anlattı.
Ercan Baysal