İSTANBUL - İşlerinin iyi gitmemesinin ardından geçen yıl personel istihdamını azaltmaya yönelik politikaları uygulamaya koyan Türk Hava Yolları 30 aşçısını işten çıkarmıştı. Türk Hava Yolları'nın kovduğu aşçıları Nusret hava kaptı. 30 aşçının Nusret'in restorantlarında işe başladığı öğrenildi.
Airport haberine göre Türk Hava Yolları işlerinin kötü gitmesinden dolayı personel sayısını düşürme kararı almıştı. İşten çıkarılan 30 DO&CO elemanı ünlü restoran işletmecisi Nusret Gökçe tarafından havada kapıldı. Gökçe çalışanlara talimat vererek aşçıları işe aldı.
Türk Hava Yollarının ikram firması DO&CO'dan çıkarılan aşçılar Nusr-Et'de işbaşı yaptılar. Son yılların en popüler işletmecilerinden biri olan Nusret Gökçe, Türk Hava Yollarının ikram şirketinden çıkarılan uçan aşçıları kendi restoranlarda görme isteğiyle 30 aşçıya istihdam sağladı. Türk Hava Yolları ile sıkça seyahat eden Nusret Gökçe, uçaklarda görev alan uçan aşçıların servislerinden oldukça memnun olduğu ve işsiz kaldıklarını öğrendiği anda da uçan aşçılar ile irtibata geçilmesini istediği öğrenildi. Ünlü işletmeci Nusret Gökçe'nin iş teklifi karşısında oldukça şaşkınlık yaşayan aşçılar Gökçe'ye ait İstanbul'un çeşitli noktalarındaki Nusr-Et isimli restoranlarda iş başı yaptı.
NUSRET GÖKÇE KİMDİR?
1983 yılında Erzurum'da dünyaya gelen Gökçe maden işçisi bir ailenin 5 çocuğundan birisidir. Henüz 2 yaşındayken ailesi ile beraber Darıca'ya yerleşen Nusret maddi sebeplerden dolayı okulu 6. sınıfta bırakmak zorunda kalmıştır. Meslek hayatına Bostancı'daki kasaplar ile çalışarak başlayan Gökçe, uzun bir süre kasap çıraklığı yapmıştır. İlk olarak 2007 yılında İstinya Park'ta açılan kasap restoran konsepti ile çalışmaya başlamıştır. Burdaki deneyiminin ardından Dünya üzerindeki diğer restoran konseptlerini görmek için yola çıkmıştır. Cebindeki son parası olan 7 bin lira ile Arjantin'deki kasapları ve restoranları gezen Gökçe buraları hakkında bilgi sahibi olmuştur. Türkiye'ye döndüğünde yine aynı iş yerinde çalışmaya başlayan Gökçe bu deneyimlerini işine aktarmayı başarmıştır. Kendi iş yerini açmak için bir arkadaşından para alan Nusret, 5 6 ay içinde arkadaşına olan borcunu ödemiştir. Zamanında 1800 lira ile çalışan Gökçe şuan yanında 400 kişi çalıştırıyor.