Taşağıl’da turistlere dövenle buğday üretimi anlatılıyor

ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKİN
MANAVGAT/ANTALYA - Antalya'nın Manavgat ilçesine bağli Taşağıl Mahallesi'nde muhtar Ali Nail Arseven'in restore ettirererek turizme kazandırdığı 150 yıllık taş evlerde köy yaşamını anlatırken döğen ile buğday üretimini gösteriyor. Ayrıca evlerin kapı tokmaklarının kadın ve erkek misafir ayrımı konusunda bilgiler veriyor.


BUĞDAY ÜRETİMİ
Turistlere, buğday ve arpanın orakla biçilmesi sonrasında, ekinlerin harmanda yayılarak öküzlere bağlanan dövenlerle buğday taneleri ile sapının nasıl ayrıldığını gösteriyor. Ayrılan tanelerin rüzgarlı havada elendikten sonra çuvallama yapılması anlatılıyor.


DÖVEN TURISTLERIN ILGISINI ÇEKIYOR
Harman yerinde döven kullanımının turistlerin ilgisini çektiğini söyleyen Ali Nail Arseven, “Turistlere 2,5 asır önceki köy hayatını görsel ögelerle anlatıyoruz. Biçerdöver ve tane ile samanı ayıran patoz makinesi olmadığı dönemlerde köylülerin biçtikleri ekinlerin sapi ile tanesini dövenle ayırıyorlardı.


ÇAKMAK TAŞLARININ SIRRI
Dövenlerin içine sıkıştırılan çakmak taşları birbirine sürtündüğünde ateş çıkaran özelliği bulunuyor. Geçen yıl restore ettirdiğimiz iki evi 5 bin Avruplı ve Rus turist ziyaret etti. Ayrıca Alman turisterin köy evlerine özel ilgilerinin olduğunu görüyoruz” dedi.