Suşi doldu taştı sıra İzakaya’da!

İSTANBUL- İstanbul’da art arda açılan suşi lokantalarına yeni bir rakip geliyor. Japonların geleneksel pub konsepti ‘İzakaya’, Ataköy’de açılacak olan Hyatt Regency ile birlikte Türkiye’de restoran planı yapıyor
Tavros Yatırım Holding, Japonların geleneksel pub konsepti ‘İzakaya’yı, İstanbul Ataköy’deki Hyatt Regency Oteli ile birlikte Türkiye’ye getirmeyi planlıyor. Bu konseptin Avrupa’daki en ünlü temsilcilerinden İzakaya Amsterdam’ın Türkiye lisansını almak için görüşmelere başladıklarını söyleyen Tavros Yatırım Holding’in İcra Kurulu Başkanı Tayfun Döşkaya, İstanbul Ataköy’deki Hyatt Regency Otel’in içinde İzakaya’ya yer vermeyi planladıklarını açıkladı.
Otelin eylül ayında hizmete gireceğini kaydeden Döşkaya, “Japon pub’ları şu anda ABD’de çok popüler. Son dönemin yükselen trendlerinden” dedi.
İspanyol ‘Tapas’ açılacak
Bu amaçla İzakaya Amsterdam ile görüştüklerini belirten Döşkaya, “Anlaşma sağlanırsa oteldeki yeme-içme mekanlarından birisi de İzakaya olacak. Türkiye lisansını almayı planlıyoruz” diye konuştu.
Döşkaya, otelin roof bölümünde ise ‘Tapas’ ismiyle restoran açılmasının planlandığını belirterek, “Tapas restoran, İspanyollara özgü mezelerin servis edildiği bir konsepte sahip olacak” dedi.
Sınırsız sipariş
İzakaya Japon yemek kültüründe pub’ların ortak adı... İzakaya’nın konsept restoran örneğini ilk kez Amsterdam uyguladı. İzakaya Amsterdam, daha önce hiç tadılmayan Asya kültürüne ait yemeklerin yer aldığı bir restoran. Yemekler küçük tabaklarda sunuluyor ve misafirler sınırsız sipariş verebiliyor. Konsept geleneksel olmamakla birlikte otantik olarak değerlendiriliyor. Şefler hünerlerini misafirlerinin gözü önünde sergiliyor. İzakaya Amsterdam, dünyaca ünlü BK Architects tarafından tasarlandı.
Gayrimenkul yatırımlarına devam
Tavros’un mevcut yatırımlarının değerinin 400 milyon euro olduğunu söyleyen Tayfun Döşkaya, Ataköy’deki otelin yatırım bedelinin 120 milyon euro olduğunu kaydetti.
Tavros’un Kazak yatırımcı Tarık Celaloğulları ve Rus Rostislav Gurevich tarafından kurulduğunu belirten Döşkaya, gayrimenkul yatırımlarına devam edeceklerini belirtti.
Türk markaları yolcu
Mevcut yatırımlarıyla ilgili bilgi veren Tayfun Döşaya, Denizli’deki Dedeman Park Oteli’nden sonra Samsun’da da bir otel yatırımı yapacaklarını söyledi. Tayfun Döşkaya, şöyle devam etti: “Türkiye, Rusya, Kazakistan ve Özbekistan’da yatırımlarımız var. Kazakistan’ın kenti Oskemen’deki Tavros Center projemizde AVM, ofis ve rezidans bulunacak. Türk markalarını da buradaki AVM’ye götürmeyi planlıyoruz.”