İSTANBUL- Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından 20-23 martta Dünya Ticaret Merkezi’nde Şefler yarışıyor adlı yarışma düzenleniyor. Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Haşim Demirtaş, “Federasyonumuzca oluşturulacak Türkiye Aşçılar Milli Takımı seçmelerinde bu yarışmada derece alacak olanlar dikkate alınacaktır” dedi.
Demirtaş, yarışmaya katılacak olan ekiplerin katkı payları Maggi tarafından karşılanacağını belirtenek şu açıklamayı yaptı.
“Özgün bir yarışma olacak olan yarışmamız 3 Course’ luk menüden oluşuyor. Antre – Main Course – Dessert. Yarışmaya iki kişilik ekipler halinde girilecek. Yarışma süresi 1,5 saat, altı dalda değerlendirme yapılacaktır. Teknik – Menü – Antre – Main Course – Dessert – Ekip.
Her dalda; altın, gümüş, bronz madalyalar, kupa ve sertifikalar verilecektir. Yarışmaya katılan tüm yarışmacılara da katılım sertifikası verilecektir. Jüriye ve basına olmak üzere yarışmada ikişer tabak hazırlanacaktır. Yarışmacı kendi malzemesini ve araç gereçlerini kendisi getirecektir. Mutfak ekipmanları ( Tezgah, fırın, buzdolabı, salamandra, mikser) Öztiryakiler tarafından hazırlanacaktır. Yarışmacılarımıza rahat bir çalışma ortamı sağlanacaktır. Yarışma alanında bulunan destek stantlarından gereksinimlerini karşılayabilirler.
Maggi ve Güral Porselen’inde bulunduğu destek stantlarında; soslar, et, balık, tavuk, baharat, yağ, peynir, şarap gibi ürünler olacaktır. Derneklerin ekip isimlerini en kısa zamanda federasyona bildirmesi gerekmektedir.”
YARIŞMA TAKVİMİ ŞÖYLE:
1.GÜN 11:00 = 12:30 YARIŞMASI / 20.03.2008
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
GÜNEY MARMARA AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
BAŞKENT AŞÇILAR ve TURİZM BİRLİĞİ DERNEĞİ 1 EKİP
1. GÜN 13:30 = 15:00 YARIŞMASI
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 2 EKİP
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
İZMİR AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
1.GÜN 16:00 = 17: 30 YARIŞMASI
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
KUŞADASI PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
2. GÜN 11:00 = 12:30 YARIŞMASI / 21.03.2008
BAŞKENT AŞÇILAR ve TURİZM BİRLİĞİ DERNEĞİ 1 EKİP
GÜNEY MARMARA AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
ÇUKUROVA AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
2.GÜN 13:30 = 15:00 YARIŞMASI
İZMİR AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 1 EKİP
ÇUKUROVA AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
AKDENİZ PROF. AŞÇILAR BİRLİĞİ DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
2.GÜN 16:00 = 17:30 YARIŞMASI
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 1 EKİP
KUŞADASI PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
İZMİR AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
BAŞKENT AŞÇILAR ve TURİZM BİRLİĞİ DERNEĞİ 1 EKİP
3. GÜN 11:00 = 12:30 YARIŞMASI / 22.03.2008
MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
GÜNEY MARMARA AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 2 EKİP
AKDENİZ PROF. AŞÇILAR BİRLİĞİ DERNEĞİ 1 EKİP
3.GÜN 13:30 = 15:00 YARIŞMASI
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 2 EKİP
MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
3.GÜN 16:00 = 17:30 YARIŞMASI
KUŞADASI PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
4. GÜN 11:00 = 12:30 YARIŞMASI / 23.03.2008
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
İSTANBUL PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
ÇUKUROVA AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
4.GÜN 13:30 = 15:00 YARIŞMASI
AKDENİZ PROF. AŞÇILAR BİRLİĞİ DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 2 EKİP
4. GÜN 16:00 = 17:30 YARIŞMASI
MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ 1 EKİP
BOLU PROFESYONEL AŞÇILAR DERNEĞİ 2 EKİP
MENGEN AŞÇILIK ve TURİZM DERNEĞİ 2 EKİP