ZAFER BAYKAL-TÜRKİYE TURİZM
BODRUM- Bodrum Turgutreis beldesinin en güzel mevkiinde bulunan Paloma Yasmin Resort, sezona ödüllü mutfak şefi Fatih Aydın ile start verdi.
1979 Düzce doğulu olan şef, Mengen Aşçılar Anadolu Meslek Lisesini bitirdi.1995 senesinden itibaren staj dahil olmak üzere turizmin en önemli otellerinde dömi şef ve şef olarak görev yaptı. Son 5 senesini Rixos Bodrum, Paloma Grida Village Belek ve Cesars Temple Golf&Tenis Academy gibi tanınmış yerlerde Mutfak şefi olarak geçiren Aydın, 2012 sezonuna Paloma Yasmin’e girdi.
ŞEF FATİH AYDIN SEBZE VE SOĞUK BÜFE ÖDÜLLERİNE SAHİP
Fatih Aydın, Türkiye’de yapılan Uluslararası Gastronomi Yarışmasında sebze yemekleri kategorisinde Altın, Uluslararası Kremlin Culinary Cup yarışmasında ise soğuk büfe dalında bronz madalya kazanmıştı. Balık Boğaziçi ve Saray Katmeri yemekleri ile Yasmin Resort’un restoranına yeni bir tat getiren şef< ekibi ile beraber yeni tatlar için uğraşı veriyor.
BODRUM TEMSİLCİMİZE YAŞ GÜNÜ PASTASI
Turkiyeturizm.com Bodrum temsilcimiz Zafer Baykal’a doğum günü olması nedeni ile resimli özel bir pasta yapan şef, otelin Genel Müdürü Ayhan Çakıcı ve Zafer Baykal ile pastayı birlikte kesti.
Alakart restoranda yenen yemekten sonra Zafer Baykal Restoran şefi Hakan Koca ve Garson Soner Koçak’a teşekkür etti.