ÖZKAN ALTINTAŞ - HALİL TUNCER
İSTANBUL - Adını en lezzetli hurmadan alan, şık ve ince tasarımı, zarif mimarisi, tarihi atmosferi ile Piyerloti Caddesi’nde yer alan Ajwa Hotel Sultanahmet Genel Müdürü Selim Geçit “Tarihi yarımadaya kaliteli hizmet anlayışıyla eski ruhunu kazandırmak Ajwa Oteli açtık” dedi. Sultanahmet’te mücevher görünümünde “müze otel” anlayışı ile açılan ilk artisan otel Ajwa’yı lobisinde sedef kakmalı koltuklar, aynalar,değerli avizeler, muhteşem çiniler ve herbiri sanat şaheseri olan tablolar süslüyor.
HIZLI DEĞİŞİMİ BIR AVANTAJ OLARAK DEĞERLENDİRMEK İSTİYORUZ
Beş yıldızlı otelin kadrosunu oluştururken aile olgusuna uyum sağlayabilecek kişilerin tercih edildiğini belirten Ajwa Hotels Genel Direktörü Selim Geçit, şunları söylüyor:
"Dünyanın baş döndürücü bir hızla değişmesi birçok yeni zorluğun yanı sıra daha önce var olmayan yeni ihtiyaçları da doğuruyor. Biz Ajwa Hotels olarak bu hızlı değişimi bir avantaj olarak değerlendirmek istiyoruz. Tüm enerjimizi, tüm kaynaklarımızı daha önce bilinen endüstrilerde fakat daha önce bilinmeyen şeyler yapmaya odaklıyoruz. İnsana değer verme ilkesinin öne çıktığı otelimizde, kuralları ve sınırları olan hoşgörü odaklı yöneticilerle hizmet veriliyor. Türk kültüründeki misafirperverliğin öne çıktığı serviste müşteriye karşı dürüst olmak, konfor sunmak kadar önem taşıyor. Ajwa Hotel Sultanahmet'i, üst kalite parfüm ve ipek şalların satılacağı bir hediyelik eşya dükkânı, sanat galerisi ve antika dükkânı ile tamamlamayı planlıyoruz."
AJWA HOTEL KAPADOKYA GELİYOR
Ajwa Hotel, Sultanahmet'ten sonra yakında Türkiye'de ikinci olarak Kapadokya'da hizmete girecek. Yine Gülab Mimarlık ekibinin projesiyle 1400'lü yıllarda inşa edilmiş geleneksel bir kervansarayın restore edilerek tasarlandığı Ajwa Hotel Kapadokya, Ürgüp'te 52 oda ile hizmet verecek.
TOZ ZERRESİ BİLE OLMAYAN OTEL
Türk turizminin yaşadığı zor günlerin ardından yeniden cazibe merkezi olacağına inanan yatırımcı Azerbaycanlı Türk işadamı Abu Bak’rın Sultanahmet'te Aziyade Otel'i satın alarak 60 milyon Türk Lirası yatırımla farklı bir konsepte dönüştürdüğü Ajwa Hotel Sultanahmet'in yapımında, Topkapı Sarayı'nın restoratörleri de çalıştığını söyledi. Oteli açmadan önce bir çok oteli dolaştığını belirten Abu Bak’rın “Benim otelimde en küçük toz zerresi bile göremezsiniz. Önce temizlik ve kaliteli hizmet geliyor. Otelin içinde kullanılan çok değerli eşyaların sergilenmesi için temizlik olmazsa olmazdır” şeklinde konuşuyor.
İPEK HALILARA ÇİP TAKILMIŞ
Ajwa Hotel Sultanahmet'in tasarımı, sadece Osmanlı'yı ya da Selçuklu'yu değil, bölgenin geçmişindeki pek çok farklı dönemi yansıtıyor. Yapımında Topkapı Sarayı'nın restoratörlerinin çalıştığı Ajwa Otel’de kalem işleri, ahşap ve sedef süslemeler, el işçiliği İznik çinileri oteli süsleyen unsurlar arasında yer alıyor. Otelin odalarında ve bir çok bölümünde yere serili bulunan ipek halılar ise çalınmaya karşı çiplerle güvenlik altına alınmış.
TOPKAPI SARAYI RESTORATÖRLERI ÇALIŞTI
Ajwa Hotel Sultanahmet'in tasarımı, 6 bin 798 metrekare üzerinde 61 oda olarak dizayn edildi. Tasarım sadece Osmanlı'yı ya da Selçuklu'yu değil, bölgenin geçmişindeki pek çok farklı dönemi yansıtıyor. Topkapı restoratörleri tarafından yapılmış kalem işleri, ahşap ve sedef süslemeler, her biri ayrı bir dönemi yansıtan Azeri sanatçıların tabloları ve el işçiliği İznik çinileri oteli süslüyor.
AZERI MUTFAĞı LEZZETLERI SUNULUYOR
Ajwa Hotel Sultanahmet, üst katında bulunan tarihi yarımada manzarasına sahip Zeferan Restoran ile Azeri mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlıyor. Azeri mutfağının özel borekleri, tatlıları Türk mutfağı ürünleri ile birlikte sunuluyor.