Manavgat'ta gıda ve hijyen

ANTALYA- Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Antalya İl ve Manavgat İlçe Müdürlüğü'nce Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası'nda düzenlenen bir toplantıda turizm tesislerinde gıda güzenliği ve hijyen konusu işlendi.
MATSO Çok Amaçlı Toplantı Salonu'nda gerçekleştirilen toplantıya yaklaşık 350 konaklama tesisinden ilgili bölüm personeli katıldı.
Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren İlçe Tarım ve Köyişleri Müdürü Sadık Ay, yeni başlatılan Beyaz Bayrak Projesi'nden kısaca söz ettikten sonra, Manavgat ilçe sınırları içinde hizmet sunan konaklama tesislerinde gıda ve hijyen konusunda gerçekleştirilen denetlemelerde yüzde 75'i aşan olumlu sonuçlara vardıklarını bildirdi.
Buna rağmen toplantıda alınması gereken önlemlerin anlatılacağını ve tam bir yüzde oranını yakalayacaklarından emin olduğunu ifade eden ilçe Müdürü Ay, sözü Tarım ve Köyişleri Bakanlığı İl Gıda Kontrolörü Veysel Çelik 'e bıraktı.
Çelik , anlatımlarında Manavgat'taki tesislerde ulaşılan oranın çok iyi olduğunu, özellikle yörede konuya hassas bakılmasının sevindirici plmakla birlikte çok ciddiye alındığını gördüğünü kaydetti.
Zaman zaman gerçekleştirilen denetimlerin daha çok bilgilendirme amaçlı olduğunu, yaptırım ve cezai müeyyideye daha sonra gittklerini açıklayan Kontrolör Çelik, denetimlerin safhalarından da söz etti.
Yörede çalışmalara katılan Bakanlık yetkilileri, bilgilendirmelerinde tesislerde gıda maddelerinin muhafaza şekli, portör personelin muayenesi, kullanılan aletlerin özellikleri hakkında katılımcıları bilgilendirdi.
Özellikle malzemelerin kullanım tarihleri ve Bakanlık onaylı olması gerektiğinin altı çizildi.
Toplantıda söz alan Side Tuder Başkanı Cengiz Haydar BARUT, yöredeki tesislerde Tarım ve Köyişleri'nin gerçekleştirdiği denetlemelerde yüzde 75'inin kusursuz bulunmasını memnuniyetle karşıladıklarını söyledi.
Başkan Barut, eğitim çalışmaları ile tamamının düzene gireceğine inandıklarını ifade ederken toplantıların personeli bilinçlendirmek açısından büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.