GİRNE- Kuzey Kıbrıs'ın önemli otellerinden Girne'de Resort Dedeman Olive Tree Otel misafirlerine Kıbrıs'ın özel tatlarıyla ile dünya mutfağından çok özel yemeklerini sunmak için genç aşçılarımızdan Murat kirişoğlu ile Yahya Alparslan Özdemir'i mutfak kadrosuna kattı.
EKOLOJİK BAHÇE İLE TANINIYORLAR
Beşparmak Dağları eteklerinde kurulu birçok uygarlığın beşiği olmuş, yeşili bol, sevimli bir liman kenti olan Girne'de göreve başlayan aşçıbaşılar Murat kirişoğlu ile Yahya Alparslan Özdemir Artemis Otel'inin açılış mutfak kadrosunda da bulunan aşçılar "Ekolojik Artemis Bahçesi" ve Kıbrıs mutfağına renk katan çalışmaları ile tanınıyorlar.
KIBRIS MUTFAĞINA DEĞERİNİ KAZANDIRACAĞIZ
Dedeman Oteli'nde misafirlerine unutulmaz tatil ve yemek ziyafeti sunacaklarını belirten aşçıbaşılar Murat Kirişoğlu ve Yahya A.Özdemir, şunlar anlattılar: Okullarımızda ve ustalarımızdan gördüğümüz eğitimle kazandığımız bilgileri Kıbrıs'ta meslektaşlarımızla paylaşıyoruz. Dedeman Oteli'nde daha kapsamlı olarak devam edeceğiz. Amacımız Türk mutfağını tanıtmak ve bu arada Kıbrıs mutfağına unutulmuş olan değerlerini kazandırmaktır. Aşçılar Kulübü Başkanı olan Yahya Alpaslan Özdemir düne takılmadan, ancak dünü unutmadan dünden feyizler alarak ilerlemek olduğunu belirterek "Amacımız modern Türkiye'nin mesleki bilgilerinin birikimi ile mutfaklarda sağlıklı koşullarda, hijyenik üretim yapmaktır. Girne Dedeman'a gelen misafirler hazırladığımız Şile'nin ünlü elma turşusuna doyamayacaklar."
DÜNYA MUTFAĞI SUNULUYOR
Kıbrıs Dedeman Oteli, 15 Suit (dublex ), 44 standart oda olmak üzere, toplam 110 Oda, 61 bungalow la 250 misafir ağırlama kapasitesine sahip bulunuyor. 250 kişi kapasitesinde Olive Tree Restoran'ın açık büfesinde dünya mutfağından seçme yemekler sunuluyor. Mezzanine restoranda orta Amerika mutfağı ve Asya mutfağı ağırlıklı deniz ürünleri servisi yapılıyor.