Le Cordon Blue ile Yemek Sanatı

PARİS- Dünyaca ünlü aşçılar Julia Child ve Dione Lucas'ın yanında, Fransa Cumhurbaşkanlarından Jacques Chirac ve aktör Dustin Hoffman gibi ünlü simalara eğitim programları veren Le Le Cordon Bleu, yemek ve pastacılığı sanata dönüştürüyor. Başta Paris ve Londra olmak üzere dünyanın her köşesindeki toplam 13 merkezinde
geleceğin belki de en ünlü şeflerine ev sahipliği yapıyor.



Le Cordon Bleu, aşçılık ve pastacılık alanında Fransız tekniklerini bir bütün olarak ve sistematik bir şekilde öğretiyor. Le Cordon Bleu'de aşçılık ve pastacılık; temel, orta ve ileri düzey kurslarından oluşuyor.
Eğitimde hem aşçılık hem de pastacılık programları ayrı sunuluyor. Toplam üç seviyeden oluşan eğitiminde, her bir seviyenin sonunda öğrenciler bir aşçılık ya da pastacılık diploması edinmeye hak kazanıyorlar.
Eğitim süresi 3'er ay olan seviyeler şöyledir:
- Basic
- Intermediate
- Superior



Katılımcılar "Le Grand Diplome" ile aşçılık ve pastacılık diplomasını aynı anda bir yıldan daha kısa bir sürede alabiliyorlar. Le Cordon Bleu yılda iki kez "yoğunlaştırılmış programlar" sunuluyor. Öğrenciler 6 haftadan daha kısa bir sürede sertifikalarını almaya hak kazanıyorlar.
Le Cordon Bleu'nun gerek sertifikaları, gerek diplomaları, gerekse Le Grand Diploma'sı dünya çapında tanınıyor ve aşçılık dünyasında pasaport niteliğinde sayılıyor.
Le Cordon Bleu Paris, Londra, Ontario, Tokyo, Kanagawa, Hyogo, New Jersey, Sydney, Lima, Seoul, Mexico, Lübnan'daki okulları ile dünyanın bir çok noktasında kaliteli eğitimi öğrencilerin ayağına taşıyor.



Okulların konumları:
Avustralya (Adelaide, Sidney), Ingiltere (Londra), Mexico (Mexico), Kanada (Ottawa), Fransa (Paris), Japonya (Kobe,Tokyo, Yokohama), Kore (Seul)