ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL-Titanic Hotels’in Bayrampaşa’da hizmete açtığı Titanic Business Hotel İstanbul Europe’un 17’nci katında İstanbul manzaralı La Paglia restoranı iş dünyasının gözdesi oluyor. Otelin Yiyecek ve İçecek Müdürü Atilla Ozan La Paglia’yı İtalyan Lokantası olarak hazırladıklarını belirterek “İtalya’nın dünyaca ünlü lezzetlerini sunacağız” dedi.
Bayrampaşa’da bulunan otelin çevresinde önemli firmaların bulunduğunu belirten Atilla Ozan, iş dünyasının tarihi yarımada, Marmara, Boğaziçi, Haliç manzaralı La Paglia’da yemeklerde buluşmasının hedeflendiğini söyledi.
MÖNÜDE “GELENEKSEL” VE “EVRİM” TEORİLERİ
İstanbul’da kendini İtalya’da hissetmek isteyenlerin ev yapımı makarnaların, unutulmayacak lezzetteki pizzaların, deniz mahsullerinin, et yemeklerinin tadına doyamayacakları belirtildi.
Zengin mönüde başlangıçlar, salatalar, çorbalar, ana yemekler, tatlılar da yer alıyor.
Özel olarak hazırlanan mönüde “Geleneksel” ve “Evrim” teorileri ön palana çıkıyor.
Gelenekselde yöresel lezzetlerda İtalya’nın geleneksel malzemeleri ve orijinal reçeteler kullanılıyor. Evrim’de ise şef Abdullah Özcan’ın İtalyan pişirme tarzına kattığı modern yorumlar yer alıyor.
ZENGİN ŞARAP KOLEKSİYONU
Titanic Hotels’in mutfak şefi Abdullah Özcan’ın hazırladığı lezzetlere Türkiye’den İtalya’ya, Fransa’dan Arjantin’e, Şili’den Arjantin’e kadar uzanan coğrafyanın ürünü şarapların tadları eşlik ediyor.
La Paglia’nın konukları unutulmaz lezzetlerin ardından en iyi kalite İtalyan ekspressonun tadı ile buluşuyor. Tüm bu lezzetlere İstanbul’un muhteşem manzarası katkı sağlıyor.
İŞ YEMEKLERİ İÇİN LA PAGLİA
2012’nin Nisan ayında hizmete giren La Paglia iş yemekleri, akşam yemekleri için çağdaş İtalya mutfağının unutulmaz lezzetlerini sunuyor. Toplam 72 kişilik yemek alanı ve 20 kişilik bar alanı ile hizmet veriyor. Akşam yemeği 19.00 ile 22.30, bar ise 19.00 ile 02.00 arasında konuklarını bekliyor. Rezervasyon için 0212 467 8100’ı aramak yeterli oluyor.