Kula’da yolda yemek bereketi

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
KULA /MANİSA- İzmir-Afyon yolu üzerinde bulunan Kula’nın yol lokantası Yunus Emre Tesisleri’nde aşçılar her gün yaklaşık 300 ile 350 otobüs için 2 bin kişilik yemek pişiriyorlar. Tesis Müdürü Yaşar Kanlı ile Aşçıbaşı Metin Çankaya ve kepçeci Sabahattin İnci “Bölgeye gelen turistlere Türk mutfağının lezzetlerini tanıtıyoruz” dediler.
1978 yılında Manisa’nın Kula ilçesinde Gökçeören Köyü'nde faaliyetine başlayan tesis, ilk kurulduğunda lokanta, market, tuvalet ve akaryakıt istasyonu olarak hizmete girdi. Daha sonra hijyenik hizmet, lezzetli yemekler, uygun fiyat politikası sayesinde hızla artan müşteri kazandı.
1998 yılında fast-food ve şekerleme bölümü, 2006 yılında tekstil bölümünü hizmete açtı.
Sosyal sorumluluk gereği olarak çevre kirliliğini önlemek amacıyla da 2007 yılında işletmenin tamamının ihtiyacını karşılayabilecek kapasitede arıtma tesisi yapıldı.



Aşçıbaşı Metin Çankaya, Kula’nın en ünlü yemeğinin sebzeli ve etli güveç olduğunu belirterek “Her gün güveci hiç eksik etmiyoruz” dedi.
Tesis Müdürü Yaşar Kanlı, bölgenin organik gıdaların yetiştiği ve her şeyin doğal olduğunu belirterek sebze ağırlıklı yemekleri yerli ve yabancı turistlerin çok beğendiğini söyledi.




Kepçeci Sabahattin İnci ise “Bana kepçeci diyorlar. Konuklara bol kepçe ikramda bulununca bir tabak alan bir daha istiyor” şeklinde konuştu.
Yunus Emre Tesisleri’nin mutfağında bulunan taze fasulye, tavuklu karnıyarık, yumurtalı ıspanak, kuzu butlu patates, pilavın tercih ediliyor.