KAPP aşçıları buluşturuyor

İSTANBUL- Türkiye Aşçılar Federasyonu, Şefler Birliği ve KAPP Endüstriyel Mutfak Malzemeleri'nin işbirliğiyle düzenlenecek olan Altın Kep Aşçılar Yarışması 20 - 23 ocakta, Antalya Expo Center Fuar ve Kongre Merkezi'nde yapılıyor. Yarışmaya sponsor olan KAPP Endüstriyel Mutfak Malzemeleri'nce 20 - 23 ocakta, Antalya Expo Center Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenecek olan Altın Kep Aşçılar Yarışması genç aşçılara vizyon ve tecrübe kazandıracak.
Türk mutfağını dünyaya tanıtmayı ve Antalya'ya uluslararası önem kazandırmak amacıyla düzenlenen etkinlik 2010 yılında uluslararası boyuta açılarak 13 farklı ülkenin Michelin yıldızlı şefleri ile derneklerini ağırlamaya hazırlanıyor.
Yarışma için ayrılan 5000 metrekarelik alana KAPP Endüstriyel Mutfak Malzemeleri'nce kurulacak olan 22 profesyonel mutfak peronunda gerçekleştirilecek olan etkinlikte 1500 aşçının kıyasıya mücadelesi sergilenecek.
Kalite, ergonomi, tasarım ve hijyen alanındaki avantajı nedeniyle 29'u Avrupa ülkesi olmak üzere 45 ülkeye ihracat gerçekleştirmekte olan KAPP'ın Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Gürkaynak, sektörün gelişmesi için alt yapıya önem verilmesi gerektiğini, Altın Kep Aşçılar Yarışması'nı Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Şefler Birliği ile birlikte uluslararası bir olimpiyat düzeyine taşımayı hedeflediklerini bildirdi.
25 yılı aşkın bir süredir endüstriyel mutfak gereçleri sektörüne üretim gerçekleştiren KAPP'ın Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Gürkaynak, Altın Kep aşçılar yarışmasının önemli amaçlarından birinin genç aşçılara vizyon ve tecrübe kazandırmak olduğunu ifade etti ve Genç Aşçılar kategorisini özellikle sahiplendiklerini bildirdi.
KAPP, günümüzün genç aşçılarının dünya ve dünya mutfakları ile entegre olmasından hareketle başarılı genç aşçıları netbook ile ödüllendirecek.