ITB'de Türk aşçısının başarısı-22

ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM

---

BERLİN/ALMANYA- Türkiye"nin ünlü aşçılarından, 2008 Dünya Aşçılık Olimpiyatlarında bronz madalya alan Mehmet Yalçınkaya, ITB Berlin Fuarı"nda A la Carte Restoran"da sergilediği Türk mutfağının ürünleri ve modern mutfağın eşsiz lezzetleriyle konukların hayranlığını kazandı. Mehmet Yalçınkaya'nın lezzetli yemeklerini tatmak için A la Carte'da yer bulmaya çalışan dünyanın her yerinden gelen katılımcılar fırsat buldukça restorana koştular.


Seçkin ve eşi Hülya ile Gönen Orhan,  Mehmet Yalçınkaya


Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon ve arkadaşları

---

BAKANLIK GÖREVLİLERİNİ AĞIRLADI
ITB Fuarı boyunca Kültür ve Turizm Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Özgür Özaslan, Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon"un aralarında olduğu bakanlık görevlilerini ağırlayan Mehmet Yalçınkaya özel lezzetleri ile fuarın gözdesi oldu.



MODERN TÜRK MUTFAĞINI SERGİLEDİ
Mönüde yer alan zeytinyağlı buketi, deniz mahsulleri sentezi, kestaneli lahana sarması, sultan böreği beğenildi.
Ayrıca 15 yy mutfağının çeşidiyesi yanında kuzu kişleme, pastırmalı levrek, sakızlı tavuk yahnisi, mürdüm erikli kuzu kapama rağbet gördü.
Tatlı çeşitleri arasında bulunan duvan-hümayun helvası ile keşkülü fukara ise ağızlarda damak tadı bıraktı.