ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
BERLİN-ALMANYA- ITB Berlin Fuarı’nda Ala Turca adlı restoranda milli aşçılarımızdan Mehmet Yalçınkaya ve ekibi ile Türk mutfağı ürünlerini sunan Heds Agency sahibi Seçkin Gülseçkin “ITB Fuarı’nda açtığımız büfe ile yaklaşık 1500 kişilik yemek verdik” dedi.
Fuarda açılan restoranda sunulan Türk yemeklerini tadanların kuyruklar oluşturduğu lokantanın Türk mutfağının tanıtımını yaptığını söyleyen Seçkin Gülseçkin “Yemeklerin tadına bakan bir daha unutmuyor” şeklinde konuştu.
YEŞİL HAFTA’DA TANINDILAR
Berlin’de düzenlenen “Yeşil Hafta” boyunca verdikleri ikram servisinin hala konuşulduğunu belirten Seçkin Gülseçkin, “Mehmet Yalçınkaya’nın mutfaktaki başarısı sonucu herkes Heds Agency’i arıyor. Amacımız Türk mutfağı ikram servisi ile isim yapmak” şeklinde konuştu.
Seçkin Gülseçkin, Berlin’de bulunan Türk restoranlarının Türk mutfağının değerini yeterince vermediklerin belirterek şunları anlattı:
TÜRK MUTFAĞININ GERÇEK DEĞERİNİ BULMASINI İSTİYORUZ
“Türk mutfağını en iyi şekilde tanıtmak ve Almanya’da gerçek değerini bulmasını sağlamak istiyoruz. Türkiye’nin önemli aşçılarından Mehmet Yalçınkaya ile birlikte en iyi mönüyü hazırladık. Kısa sürede aranılır hale geldik. Şimdiye kadar katıldığımız etkinliklerde sunduğumuz mutfak çok beğenildi. İkram servisi işimiz genişledikçe Türk mutfağının ustaları ile daha güçlü bir şekilde çalışmayı arzuluyoruz.”