İSPAD; Türk mutfağını tanıttı

BORDEAUX-/İSTANBUL- İstanbul Kültür Turizm Vakfı tarafından organize edilen, Fransa"nın Bordeaux şehrinde düzenlenen Kültürler Buluşması etkinliğine katılan İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği (İSPAD) Başkanı Yahya Erdoğan Türk mutfağını tanıttı.



Bölgenin yerel yöneticileri tarafından 26 Şubat 7 Mart tarihleri arasında düzenlenen, 10 gün süren etkinliğin amacı Bordeaux şehrinde yaşayan çeşitli uluslara mensup insanları kaynaştırmak ve birbirlerinin kültürlerini tanımalarını sağlamaktı. Etkinlikler kapsamında çeşitli uluslara mensup kişiler kendi kültürlerine ait yemekleri sergileme imkanı buldular. Türkiye adına etkinliği katılan İSPAD Başkanı Yahya Erdoğan yaptığı Türk Mutfağına özgü yemeklerle katılımcılardan tam not aldı. Ayrıca etkinlik kapsamında Türk müzisyenler tarafından küçük konserler düzenlenerek kültürümüz en iyi şekilde tanıtılmaya çalışıldı. 



Yahya Erdoğan, İSPAD olarak mutfağımızı ve kültürümüzü tanıtmak için birçok ülkeye giderek ellerinden gelenin en iyisini yaptıklarını belirterek şunları anlattı:
"Bordeaux"da yaptığı yemeklerin katılımcılar tarafından çok beğenildiğini belirten Yahya Usta, oradayken ve döndükten sonra çok sayıda teşekkür mesajı aldığını ifade etti.50"den fazla ülkede çeşitli etkinliklere katılarak mutfağımız tanıtmayı amaçladıklarını belirten Erdoğan, “Dünyada Türk Mutfağına karşı son yıllarda çok büyük bir ilgi ve alaka oluşmuştur. Dünyanın dört bir yanında Türk tanıtım haftaları düzenlenmekte ve yemek kültürümüz yabancı konuklara sunulmaktadır.



İSPAD olarak dünyanın dört bir yanında ziyaretlerde bulunulmuştur. Gidilen ülkelerde Türk yemek kültürü en iyi şekilde temsil edilmiş ve ilgi ve alaka görmüştür. Türk mutfağının yemek zevkini bu ülkelerde aşılayarak her gidilen ülkede Türk yemek kültür köprüleri perçinleştirilmiştir. Bu ülkelere bir defa değil birden fazla gidilmiştir. Bu da gösterdi ki etkinliklerimiz ve tanıtımlarımız başarıyla gerçekleşmiştir”