DİYARBAKIR - Geleneksel doğu mutfağının vazgeçilmez tatlarından çiğ köfte, ramazan ayı boyunca hemen hemen her akşam iftar sofralarını süslüyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ndeki vatandaşların çoğu ramazan ayı boyunca iftar sofrasından çiğ köfteyi eksik etmiyor.
Çiğ köfte yapan Veysi Cevahirli de ramazan ayında vatandaşların yoğun talepte bulunduğu çiğ köfteyi sağlıklı koşullarda satmak amacıyla çiğ köfte tezgahını iftara yakın saatlerde kurduklarını söyledi. Cevahirli, bölgedeki vatandaşların adeta ramazan ayında çiğ kö fteyle oruç açmayı gelenek haline getirdiğini kaydetti. Vatandaşlar ise çiğ köfteyi çok sevdikleri için iftar sofrasında mutlaka bulundurduklarını belirtti.
Manşetler
Havalimanlarında dijital gümrük dönemi başladı
Lagina Antik Kenti ve Anahtarın Gizemli Yolculuğu
Airbnb’den Ev Kiralayacaklar Dikkat!
Dünya seyahat pazarı 2050’de 4,2 trilyon dolar. büyüyecek
Kaunos Antik Kenti’nde kazılar 60 yıldır aralıksız sürüyor
Uçakta 4 saniyelik ölümlü türbülansa yolcular dava açtı
Ölüdeniz'e yaya girişi 150, otomobille giriş 750 lira oldu
Virüslü yolcu gemisi Kanarya Adaları'na demirleyecek
Sani Şener: Her şeyden aklandım ve geldim
Manavgat-Side destinasyonun da oteller dolu değil