ZAFER BAYKAL- TÜRKİYE TURİZM
TURGUTREİS- Turizm sektörününn en büyük ihtiyacı olan yetişmiş eleman sıkıntısını Bodrum’un Turgutreis beldesinde bulunan Turgutreis Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi çözüyor. Özellikle mezunlarını Bodrum'un turistik tesislerine gönderen okulda deneyimli eğitimcilerle geleceğin turizmcileri yetişiyor.
Okul Müdürü Mustafa Candar ile bir söyleşi yaptık. Otelcilik ve Turizm meslek liseleri hakkında bilgi aldık. Öğrencileri ile çok iyi bir iletişim kurmuş olan Candar, teorik ve uygulamalı dersler hakkında bilgi verdi.
18 sınıf 350 Öğrenci
Her sene 80 civarında mezun veren okulda,13 sınıf 350 öğrenci bulunmakta.Turizm bölgesinde bulunan okulun avantajı diğer bölgelerdekinden daha fazla. Bu bölgede otellerin yoğun olması,staj yapma olanağını arttırıyor.LGS sınavını kazanan öğrencilerin bir avantajıda, burada yatılı okuma imkanına sahip olmaları.Okulda’’ Konaklama ve Seyahat hizmetleri’’(önbüro,kat hizmetleri)’’Yiyecek içecek hizmetleri’’(mutfak dalı,servis dalı)ve ’’Denizcilik alanı’’(Yat kaptanlığı dalı) eğitimi verilmekte.
Deneyimli usta öğreticiler
Her bölümün deneyimli usta eğitmenleri var.Çeşitli okullardan mezun olmuş ve bu okulda usta eğitimci olarak görev yapmaya hak kazananlardan,mutfak ustaları Cumali Beyazıt,Haydar Dural,servis ve restoran ustaları,Veysel Güler,Tuncay Filiz ve Muhammet Karakurt’un öğrenciler ile olan iletişimleri görülmeye değer.
Uygulamalı derste bizde bulunduk
Turgutreis Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesine ait olan otelde yapılan uygulamalı derste turkiyeturizm.com olarak bizde bulunduk ve öğrencilerin yapmış oldukları stajı izledik.Okul Müdürü Mustafa Candar eşliğinde,yiyecek içecek hizmetleri alan amiri Nurhan Özelma ve gıda teknisyeni Nagihan Öcal gözetiminde yapılan uygulamalı servis stajı çok başarılı idi.
Otelde misafir olarak bulunan, yatılı bölge ilköğretim okulları Müdürlerine yönelik’’Sorun çözme becerileri’’adlı sempozyom için gelmiş olan Türkiye’nin çeşitli okullarında görev yapan Müdürlerinde takdirini kazanan okul yönetimi ve öğrencilerine, bizde geleceğin Turizmcilerinin çıkacağı okuldaki başarılarının devamını dileyerek ayrıldık.