İSTANBUL - Fransa'da yayımlanan yüksek tirajlı Express dergisinin son sayısında, Paris'teki en iyi sandviççiler listesini yayımlandı. Listede, Paris'te göçmen esnafın yoğunlukta bulunduğu Strasbourg Sait Denis semtindeki "Urfa Dürüm" isimli restorana da yer verildi. Sabah gazetesinin haberine göre; derginin yemek pişirme sanatıyla ilgilenen gazetecisi François- Regis Gaudry, Express Styles servisi için yaptığı haberinde, bu restoranın yaptığı lahmacunu "Kürt pizzası" olarak adlandırdı ve "lezzetli, pizzacık ve sandviç arası bir şey" olarak tanımladı. Dergide lahmacunun nasıl yapıldığı da anlatıldı. Fransız yazar, "taştan ve kirişten yapılmış" bu küçük dükkanı tasvir ederken, Saint-Denis sokağı kaldırımların üzerinde tahtadan birkaç masasının durduğuna dikkat çekti. "Hayranlık uyandıran patronları"nın burada "temiz lezzetli, pizzacık ve sandviç arası bir şey" olan lahmacun hazırladıkları ifade edildi.
TÜRKİYE'NİN YEMEĞİ
Dergide lahmacunun nasıl yapıldığı ve içerisine neler katıldığı da anlatılırken, bir lahmacunun fiyatının 2 euro olduğu belirtildi. Ancak derginin "Kürt pizzası" tanımı Türkiye'deki ünlü lahmacun ustaları ile gurmelerin tepkisine neden oldu. Ünlü ustalar lahmacunun Kürtlere mal edilemeyeceğini kaydetti. Böyle bir tanımlama yapılmasına karşı çıkan ünlü ustalar, lahmacuna pizza denemeyeceğini de belirterek, "Lahmacun bu toprakların bir yemeğidir" görüşünü dile getirdi.
Manşetler
Otel dolulukları artıyor, ama gelir maliyetin gerisinde
Adana Lezzet Festivali "Yeşil Gastronomi" vizyonuyla açılıyor
Antalya’da çocuk futbolu, Junior World Cup başlıyor
T.C. kimlik kartları Müzekart oluyor
Dimitris Manikis: Türkiye Wyndham için önemli bir büyüme pazarı
RAMS Global ve Marriott’tan İstanbul ve Gaziantep’e yatırım
Pekin Turizm'in sahibi Emre Pekin 51’ci yılını Prag’ta kutluyor
Sardes ve Bintepe’ye dronla havadan koruma
İDO Ege’de büyümeye devam ediyor
Azerbaycan Turizm, Gebele destinasyonuni tanıttı