MADRID - Sürdürülebilirlik açısından iyi turizm uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlayan FITUR Gözlemevi FiturNext, 22-25 Ocak tarihleri arasında Madrid Uluslararası Turizm Ticaret Fuarı'nda (FITUR) turizmde gıda sürdürülebilirliğini teşvik etmeye yönelik dört konferansa ev sahipliği yapacak .
Bu edisyonda, tüm kullanımlar (kentsel, endüstriyel ve tarımsal) için entegre su döngüsünün yönetiminde referans marka olan Aqualia ile işbirliği içinde FiturNext programı, 2025 Challenge'ın kazanan girişimlerine ödüllerin verilmesi, turizm sektörünün gıda israfını azaltmaya yönelik fırsat ve hizmetlerinin vurgulanacağı uzmanlarla yapılacak söyleşiler ve yuvarlak masa toplantılarıyla tamamlanacak.
Etkinliğe, gıda yönetimiyle bilinçli ve sorumlu bir endüstriyi teşvik eden turizm sektöründen tanınmış profesyoneller katılacak. Bunlar arasında Air Europa Sürdürülebilirlik Direktörü Rosa Nordfeldt , Too Good To Go Ülke Direktörü Marie Lindström , Kültür, Turizm, Gençlik ve Spor Bölgesel Bakanlığı Extremadura Turizm Genel Müdürlüğü Mayte Alonso Garcia de Vinuesa ve Vinos de Alentejo Sürdürülebilirlik ve Ar-Ge Direktörü João Barroso yer alıyor.
Havacılık sektöründe uzun bir geçmişe sahip olan Nordfeldt, şirketin sürdürülebilirlik ve çevre konusundaki stratejik planını geliştirmek ve uygulamaktan sorumludur. Lindström ise, FiturNext 2025 Challenge'ın kazanan girişimlerinden biri ve dünyanın en büyük gıda israfıyla mücadele platformu olan Too Good To Go'nun İspanya'daki genel müdürüdür. Alonso, Extremadura'nın kültürel, doğal ve gastronomik mirasının tanıtımında uzmandır; Barroso ise sürdürülebilir bağcılıkta uzmanlaşmıştır.
Kazanan girişimlere ödül töreni
FiturNext, her yıl olduğu gibi turizmde gıdanın sürdürülebilir yönetimine adanmış 2025 Challenge'ın kazanan projelerine ödül töreniyle başlayacak. Extremadura Bölgesel Hükümeti Kültür, Turizm, Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından desteklenen Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura , Hurtigruten Cruises ve Too Good To Go bu edisyonun kazanan girişimleriydi.
Gündemde ayrıca özel ve kamu sektörü kuruluşlarıyla diyaloglar, gıda sürdürülebilirliğinin itici gücü olarak teknoloji ve kültürel ve doğal miras konusunda yuvarlak masa toplantıları ve turizmde katılım ve ortak yaratım konusunda bir üniversite çalıştayı yer alacak.
Aqualia Hakkında
Aqualia, kapsamlı su döngüsü yönetimi sektöründe öncü, uzmanlaşmış, şeffaf ve yenilikçi bir referans markası olarak konumlandırılmıştır. Aqualia'nın faaliyet gösterdiği bölgelerle olan bağlılığı ve sorumluluğu yalnızca kentsel suyla ilgili hizmetlerin sağlanmasıyla sınırlı değildir, şirket aynı zamanda endüstriyel ve tarımsal kullanımlara da müdahale ederek onu hem turizm faaliyetleri hem de gıda üretimi için en sürdürülebilir şekilde temel bir aktör haline getirir. Aqualia, süreçlerinde her zaman insanların ve özellikle de en savunmasız grupların refahını iyileştirmeye katkıda bulunmayı hedefler.