ZAFER BAYKAL-TÜRKİYE TURİZM
BODRUM- Bodrum yarımada’sının güneşin doğduğu yer olarak tanınan Gündoğan koyunda bulunan Costa Farilya Butik Otel, sezonu açtı. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından özel tesis belgesine sahip bulunan otel, Bodrum’da yer alan az sayıda mavi bayraklı koylardan biri olan Gündoğan’da yer alıyor.
Farklı bir tatil seçeneği arayanlar için ideal bir tesis olan Costa Farilya Butik Otel, 2004 senesinde hizmete girdi. Bütün odaları deniz manzaralı olan otelde içme suyu son sistem arıtma ile elde ediliyor.
25 YILDANBERİ TURİZMDE
Costa Farilya Butik Otel’in Genel Müdürü Oğuzhan Dinç, 25 senedir turizmin içinde yaşıyor. Yalıkavak High Light butik Otel’in kurucularından olan Oğuzhan Dinç, Costa Farilya’nın sahibi Mehmet Şamlı’nın çağrısına uyarak 2012 sezonunda göreve başladı.
2013’e ilişkin projeleri hakkında bilgi veren Oğuzhan Dinç, öncelikli olarak otelin çalışma süresini 12 aya çıkarmaya çalıştıklarını söyledi.
Hedeflerinin 25 odalı olan oteli 70 odaya çıkarmak olduğunu belirten Dinç, kapalı otopark, sapa&wellness bölümü eklenerek daha cazip hale getireceklerini belirtti.
ŞANLIURFALI USTA AŞÇI ALİ AKBALIK
1982, Şanlıurfa doğumlu olan mutfak şefi Ali Akbalık, ekibi ile Costa Farilya Butik Otel’in lezzet bölümünü yönetiyor. Denizin üstündeki iskelede bulunan Bistro Restoran’da, ay ışığının, çarşaf gibi denizin eşlik ettiği ılık yaz akşamlardında konuklarına lezzet şöleni sunuyor.
Kavrulmuş susamlı mini enginar salatası, frambuaz soslu meyze salatası, deniz mahsullü domates karpaçyo unagi, patlıcanlı kalamar dolma, bisk soslu karidesli pilav, karamelize balsamikli levrek sarma, kestaneli helva sufle, patlıcan tatlısı bu lezzetlerden bir kaçını oluşturuyor.
Rezervasyon :
Yalı Mevkii No.62, 48400Gündoğan-Bodrum
Tel: 0252-3878487