ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM
ANTALYA- Sunduğu profesyonel malzemeler ve yaptığı yatırımlarla ev dışı gıda sektörüne değer katan Unilever Food Solutions, İstanbul’un ardından sektörel bilgi ve paylaşım merkezi yatırımının Chef’Inn mutfağının ikincisini Akdeniz Bölgesi için Antalya’da gerçekleştiriyor.
Açılışta, İtalyan Şef Gianfranco Chiarrini ve Ayhan Sicimoğlu ortak bir mutfak şovu sunuyor.
Culinary Artist & Italian Executive Chef Gianfranco Chiarini
Chiarini dünyaca en ünlü İtalyan şeflerinden biri olarak yemek pişirme sanatı ve imaji özellikle Kuzey Afrikada ve Ortadoğuda' ki Arapça konuşulan ülkelerde oldukça yaygın bir şekilde biliniyor. Bu ülkeler için Batı Avrupa' nın ilk ünlü şefi ve Italyan mutfağının yeni aşçılık temsilcisi olarak tanınıyor. Yarattığı markası ve şöhreti, yeni İtalyan mutfağının devrimcisi olarak sürekli gelişiyor.
Aşçılık dünyasında gerçekleştirdiği bir dizi çok taraflı faaliyetler onu emsallerinden çok daha farklı ve özel bir şef olarak öne çıkarıyor. Çok yönlü kariyeri Michelin yıldızlı restoranlardan, lüks yolcu gemilerine, delüks oteller ve resortlardan restoran işletmeciliğine, tv şefliği ve danışman şefliğinden kraliyet şefliğine kadar uzanıyor. Avrupa, Ortadoğu ve Afrika genelinde bulunan; yoğun üretim yapan gıda firmaları için araştırma ve geliştirme şefliğinden, gıda teknolojisi uygulamaları şefliğine, aşçılık öğretmenliğinden kitap yazarlığına kadar aşçılık dünyasının çeşitli sahalarında görev almasını sağladı. Bunlara ek olarak, Chiarini yedi farklı dil konuşuyor. İngilizce, İtalyanca, İspanyolca, Fransızca, Portekizce, Almanca ve Arapça konuşması onun bir çok ülkede bulunmasına ve böylece uluslar arası açıdan aşçılık stillerini keşfetmesine olanak tanıyan çok kültürlü bir şef olmasını sağlıyor