Cezaevinden aşçı olarak çıkıyorlar

OSMANİYE - Osmaniye C Tipi Ceza İnfaz Kurumunda, tutuklu ve hükümlülere yönelik düzenlenen ''aşçılık'' kurslarıyla, mahkumlar cezaevinden meslek sahibi olarak çıkıyor. Cezaevi Müdürü Ertuğrul Kozanlı, 1 Nisanda başlattıkları aşçılık kursuna, 17 tutuklu ve hükümlünün katıldığını, kursun aşçı kadrosunda görevli memur Esat Bozdemir tarafından yürütüldüğünü söyledi.
Kozanlı, 200 saat sürecek kursta tutuklu ve hükümlülerin hem meslek sahibi olup hem de kendi yiyeceklerini yaptığını belirterek, eğitim süresince, ''tabldot aşçılığı, yemek çeşitleri, salata çeşitleri ve tatlı çeşitlerinin'' öğretildiğini ifade etti.
Kursu başarıyla tamamlayanlara, sertifika verileceğini anlatan Kozanlı, ''Haftada 10 saat süren kurslarda, yemeğin hazırlanması ve pişirilmesi de uygulamalı olarak öğretiliyor. Kursiyerler tarafından hazırlanan üç çeşit yemek, tutuklu ve hükümlülere dağıtılıyor'' dedi. Kozanlı, kurslara daha önce 22 tutuklu ve hükümlünün katılarak sertifika aldığını belirterek, tahliye olanların birçoğunun cezaevinde öğrendiği mesleği dışarıda sürdürerek yaşamlarına yeni bir yön vermeyi sağladıklarını bildirdi.

OKUMA-YAZMA KURSU-
Kozanlı, kurumun kütüphanesinde, ''okuma-yazma kursu'' da düzenlediklerini belirterek, ''Hiç okuma yazması olmayan hükümlüler de var. Onlar da cezaevinden okur-yazar olarak çıkıyorlar. 4 Mayıs tarihinde başlattığımız kurs, 4 Ağustosta sona erecek. Kursa 19 kişi ile başladık ve bunlardan 5'İ tahliye oldu'' dedi. Hükümlü ve tutukluları topluma kazandırmak ve bilgilerini geliştirmeyi amaçladıklarını vurgulayan Kozanlı, ''Okuma ve yazma öğrenenler, yaşam becerilerini geliştirici derslere yönlendiriliyor. Bu kapsamda,
matematik ve yaşam becerisi dersleri veriliyor'' diye konuştu. Cezaevi kütüphanesindeki derslere katılan en küçüğü 14, en büyüğü 43 yaşındaki toplam 14 tutuklu ve hükümlü, hiç okula gitmediklerini, okuma-yazmayı cezaevinde öğrenerek ailelerine mektup yazmaya başladıklarını söylediler. Yunus Baykuş (43), evli ve 2 çocuk babası olduğunu belirterek, ''Hiç okula gitmedim. Çocuklarım da ilköğretim okulunu bitirmeden ayrıldı. Burada okuma-yazmayı öğrenip aileme mektup yazdığımda eşim şaşırdı. Ziyaretime geldiğinde, inanmayan bir ifadeyle, '(seni seviyorum karıcığım) yazar mısın?' dedi. Ben de yazınca hem çok şaşırdı hem de mutlu oldu'' dedi.