DUBAI. - Dünyanın en saf ve en eski sularından biri olan Grönland buzulları, artık yalnızca bilim insanlarının değil, lüks tüketimin de radarında. Girişimciler, binlerce yıllık buzulları testereyle keserek parçalara ayırıyor, ardından özel soğutmalı konteynerlerle Dubai gibi lüks şehirlerdeki müşterilere ulaştırıyor. Üstelik altı küp buza biçilen değer tam 100 dolar.
Bu sıra dışı ticaretin arkasındaki isim, Arctic Ice adlı bir şirket. Şirket, buzu doğrudan buz tabakasının en alt katmanından çıkarıyor.
Girişimciler, bu katmanın hem fiziksel hem de kimyasal saflık açısından en yüksek kaliteyi sunduğunu belirtiyor. "En temiz, en berrak, en özel buz" sloganıyla pazarlanan ürün, zengin müşterilerin içkilerine prestij katıyor.
Dubai’de yaşayan bazı milyarderler artık içkilerini Grönland buzu olmadan içmediklerini dile getiriyor. Bir kokteylin fiyatı bu özel buzlarla birlikte 200 doların üzerine çıkabiliyor. Zenginlerin yeni trendi olan Grönland buzu, adeta bir statü sembolüne dönüşmüş durumda.
Ancak buz ticaretinin bu hızlı yükselişi, çevreci grupları harekete geçirdi. Küresel ısınmanın etkisi altındaki Grönland’daki buzulların ticari amaçlarla sökülmesi, iklim krizine karşı hassasiyet gösteren çevre savunucuları tarafından sert şekilde eleştiriliyor.
Grönland yönetimi ise bu tartışmaların gölgesinde yeni politikalar geliştirmeye hazırlanıyor. Buz ticaretinin yasallığı, sürdürülebilirliği ve çevresel etkileri üzerine çeşitli düzenlemeler gündemde.