Özkan Altıntaş-Türkiye Turizm
İSTANBUL-İstanbul’da düzenlenen Endonezya Yemek ve Kültür Festivali ‘nde yöresel müzik, dans ve mutfak ürünleri ile Endonezya gecesi yaşandı.
Endonezya’nın Türkiye Büyükelçisi Ewang Bahrin Endonezyalı Bambu Orkestrası eşliğinde soylediği Elvis Presley ve Nat King Cole’nin şarkılarıyla geceye damgasını vurdu. Büyükelçi Ünlü Autumn Leaves adlı şarkıyı söylerken büyük alkış aldı.
Daha sonra orketstranın müziği eşliğinde konuklarla birlikte Bojo Bojo dansı yaptı.
Salonda dağıtılan bambu müzik aletlerliyle bayan orkestra şefinin yönetiminde konuklar orkestraya eşlik ederek büyük bir Endonezya orkestrası oluşturdular.
Swissotel Bosphorus İstanbul’da düzenlenen Endonezya gecesinde uzakdoğunun özel yemekleri ikram edildi.
Endonezya’dan gelen aşçılar konuklara yöreye özel yemekleri sunarken, koridorda ise batik, ahşap heykel sanatçısı, kaligrafi ustası, kartondran bayan profili yapan ustalar hünerlerini sergiledi. Endonezya müziği ve yöresel dansçıların gösterileri eşliğinde renkli bir gece sergilendi.
Gecenin önemli konuklarından gazeteci Güneri Cıvaoğlu ise orkestra eşliğinde Endonezyalı bir hanımla yaptığı dansla ilgi çekti.
Bu arada D-Smart’ta yayına başlayacak olan Europe Travel Channel adlı Türkiye’nin ilk turizm kanalı ekibi Sedat Karagöz yönetiminde Endonezya gecesinden renkli görüntüler aldı.
Tanrı Adaları olarak bilinen Endonezya, baharatlar, deniz ürünleri ve bitki yaprakları ile farklı bir mutfak kültürüne sahip bulunuyor. Deniz mahsulleri, ızgara, yeşil sebzeler, pirinç, salamura, kızarmış tavuk, chili sambal gibi farklı lezzetleri tadan konuklar bir geceliğine da olsa Uzakdoğu’nun bu gizemli ülkesinin havasını yaşama fırsatı buldular..