Bayram Ergün’ün Kıbrıs Lezzetleri’

LEFKOŞE- KayaArtemis Resort&Casino Convection Center"ın başarılı mutfak şefi, Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği Kurucu Başkanı ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Kurucu Genel Sekreteri, Danışma Kurulu Üyesi Bayram Ergün" ün tarifleriyle “Kıbrıs Lezzetleri” adlı kitabı çıktı.
Kıbrıs mutfağıının özel yemeklerini kapsayan, yaklaşık 140 yemek tarifinin yer aldığı kitapla Bayram Ergün Kıbrıs mutfağına büyük hizmet verdi. Bayram Ergün"ün kitabı Kıbrıs"ta çalışacak ve çalışmakta olan aşçıların önünün açarken, Kıbrıs mutfağının özel yemeklerinin kayıt altına alınmasını sağladı.
İçeceklerden ekmeklere, mezelerden böreklere, ana yemeklerden tatlılara kadar uzanan fotğraflı
Bayram Ergün 2009 yılında yayınlayacağı “Artemiz Lezzetleri” adlı kitabının çalışmalarını sürdürüyor.