PARİS- Paris"te 30 Mart 2008 tarihinde yapılan 2.Fransa Uluslararası Open Dessert odüllerinde Türkiye"yi temsilen Avrasya Aşçılar Derneği -AVADER katıldı. Dernek takımını oluşturan Ercan Yildiz, Kemal Özcan 7 ülke ve 15 Fransız takımı olmak üzere toplam 22 takım arasında 1521 puanla 4"üncü oldu.
Avader Başkanı Ümit Yüksel"de yarışmada uluslararası juri arasında yer aldı ve tüm jürilerle aynı haklara sahip oldu. İlk 3'e giren takımlar 2008 yılında yapılacak olan finallare katılmaya hak kazandılar.
Başkan Ümit Yüksel ilk kez farklı bir yarışmaya katılma fırsatı bulduklarını belirterek şunları söyledi: Daha önce bu tarz bir yarışmaya katılmamıştık. Pastacılar için inanılmaz oldu. Şeker ve çikolatada hünerlerini segilediler. Tunus 1525 puanla 3 üncü oldu bizim puanımız 1521 de kaldı kıl payı kaçırdık, 2010 yılında ilk 3 e kesin gereceğiz. Hatalarımızı daha iyi gördük fakat 22 ülke arasında 4'üncülük elde etmek, hemde ilk katıldığımız yarışmada yabana atılmayacak başarı sayılır. Şeflerimiz Avrupada şeker ve çikolatada en son teknolojiyi yerinde gördüler. Ülkemizde bu çalışmaları layıkıyla geliştireceğiz.