Aşçılardan ABD'de Türkiye tanıtımı

SİNAN DEMİR

---

İSTANBUL- İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği- İSPAD Yönetim Kurulu Başkanı Yahya Erdoğan ve Başkan Yardımcısı Efkan Yazıcı ABD"den gelen davet üzerine Boston Cambridge giderek Türk mutfağından örneklerin sunulduğu restoranın açılışını yapacaklar.

ÜÇ AY TÜRK MUTFAĞINI TANITACAKLAR
Boston Cambridge bulunan Bosphorus Mediterranean Cambridge Restaurant"tan gelen Türk-Osmanlı mutfağı açma teklifi doğrultusunda Amerika"ya giden İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği (İSPAD) Yönetim Kurulu Başkanı Yahya Erdoğan ve Başkan Yardımcısı Efkan Yazıcı, üç ay boyunca çeşitli çalışmalar yaparak mutfağımızın tanıtımını yapacaklar.
Türk yemeklerinin tanıtımı için bir çok ülkede çalışmalara katıldıklarını belirten Yahya Erdoğan, “Efkan yazıcı önceden giderek orada gerekli hazırlıkları yaptı. Burada geçireceğimiz süre zarfında hem Türk restoranının açılışını gerçekleştireceğiz. Böylece mutfağımızı ve kültürümüzü en iyi şekilde tanıtacağız” dedi.

DÜNYAYI GEZEN AŞÇILAR
Türk kültürünün ve yemeklerinin tanıtımı için İSPAD olarak yurtdışında birçok ülkede etkinliklere katıldıklarını belirten Erdoğan, “Dünyada Türk Mutfağına karşı son yıllarda çok büyük bir ilgi ve alaka oluşmuştur. Dünyanın dört bir yanında Türk tanıtım haftaları düzenlenmekte ve yemek kültürümüz yabancı konuklara sunulmaktadır. İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği olarak dünyanın dört bir yanında ziyaretlerde bulunulmuştur. Bu ülkeler ABD, Çin, Japonya, Hindistan, Mısır, Singapur, Macaristan, Hong Kong, İngiltere, Almanya, Fransa, Danimarka, Hollanda, Endonezya, Malezya, Tunus, Pakistan, Tacikistan, Bulgaristan, Rusya, Estonya, Gürcistan ve Tayland"dır. Bu ülkelerde Türk yemek kültürü en iyi şekilde temsil edilmiş ve ilgi ve alaka görmüştür. Türk mutfağının yemek zevkini bu ülkelerde aşılayarak her gidilen ülkede Türk yemek kültür köprüleri perçinleştirilmiştir. Bu ülkelere bir defa değil birden fazla gidilmiştir. Bu da gösterdi ki etkinliklerimiz ve tanıtımlarımız başarıyla gerçekleşmiştir” dedi.