DUBAİ- Türkiye’den dünyanın yıldızlı otellerine giden değerli aşçıların arasına katılan Levent Karahan, Dubai’de yeni açılan Marjan Island Resort & Spa’ya mutfak şefi oldu. Dubai’de toplam 450 odası bulunan, 301’I otel odası ve 149’u rezidans olan Marjan Island Resort & Spa’da Türk mutfağının lezzetlerini dünyaya tanıtıyor.
Otelin 94 kişilik mutfak ekibinde 16 ülkeden aşçı bulunduğunu söyleyen Levent Karahan “Farklı ulkelerden gelen personel gercekten iyi bir uyum içinde çalışıyor. Türkiye, Çin, Tayland, Singapur, Nepal, Hindistan, Özbekistan, Mısır, Lübnan, Srilanka, Pakistan, Fas, Cezayir, Filipinler, Moldova ve Ukranya’dan aşçılar bulunuyor. Bu kadar çeşitli şefle tam bir lezzet çeşitliğine sahibiz” diyor.
Otelin mutfakları ise şöyle yer alıyor:
Açık Büfe ( Al Liwan All Day Dining )
Italian Restaurant (Al Forno)
Fas Mutfağı ( Amouage )
Lübnan Mutfağı ( Zeitounah Hause )
Teppanyaki & Sushi Bar & Indian Tandoor& Noodle Bar ( Asya )
Lobby Lounge ( Al Majlis )
Beach Balık Restaurant ( Turtle Beach )
650 kişilik Banquet kapasitesi ve
Room Service