ANTALYA -Antalya'nın Alanya ilçesinde hizmet veren bütün lomantalar, tabakta artan yemekleri paketleyerek müşteriye teslim edecek. İsrafı önlemek amacıyla Belediye Encümeni'nde alınan karar, yaz sezonunda uygulamaya konulacak.
Bugün toplanan Alanya Belediyesi Encümeni önemli bir karara daha imza attı. Belediye Başkanı Hasan Sipahioğlu başkanlığında toplanan haftalık encümen, israfı önlemek amacıyla lokantaya gelen müşterilere, tabakta bıraktıkları yemeklerinin paketlenerek verilmesini kararlaştırdı. Oybirliğiyle alınan karara göre, ilçedeki bütün restaurantlar, işyerlerine uygulamanın anlatıldığı tabelalar asarak müşterileri bilgilendirecekler. Ayrıca, yemek menülerinin alt kısmına ise 'Artan yemeklerin paketlenerek müşteriye verilebileceği'ni belirten yazı eklenecek. İstenildiği takdirde artan yemekler özel paketlere konularak, müşteriye teslim edilecek. Bu hizmetten herhangi bir ücret alınmayacak.
Konu ile ilgili olarak açıklama yapan Alanya Belediye Başkanı Hasan Sipahioğlu, israfı önlemek amacıyla böyle bir karar aldıklarını söyledi. Yiyecek ve içecek sektörünün en önemli sorunlarının başında tabakta kalan yemeklerin çöpe atılması olduğunun altını çizen Sipahioğlu, almış oldukları kararla bu sorunun ortadan kalkacağına işaret etti.
Her gün lokanta ve restaurantlarda çöpe atılan yemeklerin hem ekonomiye, hem de dünyadaki sınırlı kaynaklara zarar verdiğini hatırlatan Sipahioğlu, gıda kaynaklarındaki israfın önlenmesi için bu tür uygulamaların yaygınlaştırılması gerektiğini anlattı. Artan yemeklerin paketlenmesi uygulamasının yaz sezonunda uygulamaya konulacağını aktaran Sipahioğlu, artan yemeklerin müşteriye paket şeklinde verilmesi uygulamasının Amerika ve Avrupa'da da yaygın olduğunu sözlerine ekledi.