İSTANBUL İstanbul"da, 21-24 Mart 2009 tarihleri arasında Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi"nde yapılan 7. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali"nde düzenlenen Aşçılar Yarışması"nda madalya alanlar belirlenmeye başladı.
Dünya ve Türk Mutfağı""nın profesyonel aşçılarını ve gastronomi severleri TÜYAP Beylikdüzü" nde buluştu. Aşçılar Yarışmasına 15 ülkeden katılan 1684 aşçı çeşitli branşlarda madalya almak için yarışıyor.
Anadolu Aşçılar Derneği-Anasder Başkanı Cemal Arslan yarışmaya 25 takımla katıldıklarını ilk günün sonuçlarına göre çeşitli branşlarda 3 madalya aldıklarını belirterek Sonuçlar son gün açıklanacak. Arkadaşlarımızın daha fazla alacaklarını düşünüyoruz dedi.
Özkan Altıntaş, İbrahim Özkan, Recep kutlu, Lütfi Baltacı, Kadir Aral, Cemal Arslan, Zekeriye Akmantar, Orhan Demirok
Anasder Başkanı Cemal Arslan festivalde yönetim kurulu üyeleri Recep Kutlu, Fahrettin Temel, Lütfi Baltacı, Erkut Ersaraç, Ayşe Cengiz, Vahdettin İde, Gökhan Çakır, Şenol Özbay, Hakkı Uçar ile yer aldıklarını belirterek Üyelerimizin çalıştığı tüm kurumları burada temsil ediyoruz dedi.
Aşçılar yarışması organizazyonu aşçılık mesleğinin gerçek değerine ulaşması için bu gibi yarışmalırın ihtiyaç olduğunu belirterek şunları anlattı:
Ycarışmanın TAF"in organizsyonunda WACS"in denetimde olması ve dünya takvimine girmesi Türkiye"nin ve Türk aşçılığının dünyada dah çok duyulmasına neden oldu. Bu gibi yarışmalarda Türk aşçıları dünyada aranır oldu. Bu arada Türk mutfağının özel ürünlerini de dünyaya sunma imkanı buluyoruz. Yarışmaya katılımın yüksek olması ve genç aşçıların önünü açılması hepimi memunun etti. Önümüzdeki sezonlarda turizm tesislerinin mutfaklarında genç ve kaliteli aşçıları yer alacağını gördük. Genç aşçıların dünya mutfağını bilmelerini öğrenmekte tesislerde yabıncı aşçı hakimeiyetine son vereceği için hepimiz mutlu olduk. Amacımız Türk aşçısını ve Türk mutfağını dünyadaki özlenilen saygın yerine taşımaktır. Anasder olarak üyelerimiz bu konuda çalışmalarda teşvik ediyoruz.