ANKARA- Yüksek protein değeri ve tat bakımından tercih edilen Adana kurbağası, başta Fransa olmak üzere Avrupa ülkelerinde yok satıyor. Konuya yönelik bilgi veren Akdeniz Su Ürünleri İhracatçılar Birliği Başkanı Ali Can Yamanyılmaz, kurbağa ihracatına tesadüf eseri başladığını belirterek, Fransa'ya yaptığı bir iş gezisi sırasında onur konuğu olduğu yemekte kurbağa ve salyangozdan oluşan tabağı reddettiğini anlattı. Yamanyılmaz, Adana'da kurbağa ihracatı yapan iki firma olduğunu, toplam ihracatlarının 2010 yılı itibariyle 10 milyon dolara ulaştığını kaydetti. 'Çin kurbağaları çiftlikte üretiliyor bizimki organik' sloganıyla ürününü tanıtan Yamanyılmaz, hayatında hiç kurbağa yemediğini, Fransa'nın yanı sıra Dubai, Suriye ve Lübnan'a da kurbağa sattıklarını ifade etti.
Maliyetin 3 katına satıyor
Yaman Yılmaz, bir kişinin bir gecede 100 kilo kurbağa toplayabildiğini belirterek, mevsimine göre kurbağa toplayan kişi sayısının 400'e kadar çıkabildiğini söyledi. Toplanan kurbağaları kilosu 7 liradan aldıklarını, Avrupa'ya satış fiyatının ise 14 euro olduğunu ifade eden Yamanyılmaz, toplayıcılardan gelen kurbağaların bir havuzun içinde toplanarak önce büyüklüklerine göre ayrılıp işlendiğini söyledi.