3 restoran açtı kavşağa adı verildi

WASHINGTON- New York"ta yaşayan Kıbrıslı İşadamı Ayhan Hasan, bir semtte üç tane restoran açınca kavşağa adını verdiler. 1972 yılından beri yaşadığı Long Island"ta toplam yedi Türk restoranı açan Hasan"ın Port Washington semtinde aynı kavşakta üç binayı alıp restorana çevirmesi üzerine kent belediyesi, kavşağa "Ayhan"s Corner" adını verdi.
Öğrencilik yıllarında müftü olsun diye ailesinin Adana İmam Hatip Okulu"na gönderdiği Kıbrıslı Ayhan Hasan, kısa süre sonra okuldan kaçtı ve gemici oldu.
Daha sonra ABD"ye yerleşerek New York"ta yıllarca Yunan restoranlarında çalışan Ayhan Hasan, içinde sürekli olarak Akdeniz mutfağını Türk lezzeti ile sunma hayalini yaşattığını ancak cesaret edemediğini söylüyor.
Port Washington"da dolaşırken çöpte tesadüfen bir Samsun sigarası paketi bulan Hasan "Amerika"da insanlar Samsun sigarası içiyorsa Adana kebap da yerler diye düşünerek restoranı açmaya karar verdim," diyor.
Port Washington"da "Ayhan"s Shish Kebab", "Ayhan"s Fish-Kebab Restaurant" ve "Ayhan"s Mediterranean Marketplace" isimli üç restoranı olan Ayhan Hasan"ın kendi adını taşıyan özel salata sosları da marketlerde ve internette satılıyor.