YÜZYILIN AŞÇISI SANDVİÇ SATIYOR

PARİS - Fransa'da ekonomik kriz ve modern yaşamın cilvelerine karşı, lüks restoranlar bile çareyi "fast food"da aramaya başladı. Sabah gazetesinin haberine göre; konuyu görüşmek üzere ünlü restoran zincirleri, Tours kentinde bir araya geldi. Geçen 7-8 yılda lüks restoranların fiyatlarının şişkin olduğuna dair şikâyetlerin ardından toplanan "büyük şefler", çağımızda artık "çabuk, iyi, ama fazla pahalı olmayan" bir yeme biçiminin hâkim olduğu görüşüne vardı. Ünlü şeflere göre, bu talebe bir de dünyayı sarsan ekonomik kriz eklendi. "Yüzyılın aşçısı" denilen Fransa'nın en büyük aşçılarından Paul Bocuse ve Jacques- Laurent Pourcel kardeşler ile Guy Martin, 4-6 euroya ayak üstü sandviç yenilen fast food'larda karar kıldı.