YÖRÜK ÇALIŞTAY'INDA YÖRÜKLERİN YEMEK KÜLTÜRÜ KONUŞULACAK
Yörük Çalıştayı’nda Türk yemek kültürü uzmanı ve yazar Sahrap Soysal yemek atölyesi ve söyleşisiyle yer alacak.
26 Ocak 2024 Cuma 16:00
Abdurrahman Büyükkeskin
Muratpaşa/Antalya - Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin bu hafta sonu ‘yemek kültürü’ temasıyla 6’ncısını düzenlediği Yörük Çalıştayı’nda Türk yemek kültürü uzmanı ve yazar Sahrap Soysal yemek atölyesi ve söyleşisiyle yer alacak.
Muratpaşa Belediyesi’nin 6’ncı Yörük Çalıştayı 27-28 Ocak tarihlerinde Türkan Şoray Kültür Merkezi'nde toplanacak. Bu yıl yemek kültürü temasıyla gerçekleştirilecek çalıştaya 290 Yörük derneği katılacak. Çalıştayda konar-göçer bir yaşam tarzı ve kendilerine özgü mutfak araç-gereçleriyle yeni bir mutfak ortaya koyan Yörüklerin bugüne kadar ulaşmış lezzetleri hem gastronomi hem de sosyolojik olarak ele alınacak.
Çalıştay, 27 Ocak Cumartesi saat 14.00’te Belediye Başkanı Ümit Uysal’ın açılış konuşmasıyla başlayacak. Çalıştay, moderatörlüğünü Selçuk Üniversitesi’nden Prof Dr. Abdullah Karaman’ın yapacağı panelle devam edecek. Panelde Sivas Cumhuriyet Üniversitesi’nden Doç. Dr. Meral Yılmaz, Gaziantep Üniversitesi’nden Doç. Dr. Ali Özkan, Akdeniz Üniversitesi’nden Doç. Dr. Esra Şahin konuşmacı olarak yer alacak.
Çalıştayda ilk gün 16.30’da Sahrap Soysal’ın Yörük yemekleri üzerine mutfak atölyesiyle devam edecek. Atölyenin ardından ise 17.30’da Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Sahrap Soysal ve Oğuzhan Çoban’ın konuşmacı olduğu söyleşi başlayacak. Söyleşinin ardından saat 20.30’da Özay Gönlüm’den Ninenin Mektupları ve Türküler repertuarıyla Feyzi Önder konser verecek. Çalıştayın ilk günü 21.00’de başlayacak Uğur Önür konseriyle sona erecek.
Çalıştayda ikinci gün Türkiye'nin dört bir yanından gelen Yörük derneklerinin, Yörük beyleri ve hatunlarının serbest kürsü konuşmalarıyla saat 10.00’da başlayacak. Çalıştay, 13.00’te Sarıkeçili Yörüklerinden Aksak ailesinin yerleşik hayata geçme ve göç etme konusunda yaşadıkları fikir ayrılıklarını konu alan, yönetmenliğini İffet Eren Danışman Boz’un yaptığı Anchorage Uluslararası Film Festivali Mother of Cultural Exchange gibi ulusal ve uluslararası birçok ödül alan ‘Turna Misali’ filminin gösterimiyle sona erecek. Film gösterimine Turna Misali’nin yönetmeni Eren Danışman Boz ve film yapımcısı Eyüp Boz da katılacak.
- Eresin: Stajyer öğrencilerin istihdamında kolaylık getirilmeliBakan Ersoy, TÜROB Başkanı Müberra Eresin’in sektörde yaşanan sıkıntılara rağmen İstanbul’da eylül ayında dolulukların yüzde 82, ilk 9 ayda ise yüzde 65,7 olduğunu açıklamasını ilgiyle izledi.31 Ekim 2024 Perşembe 13:00DERNEKLER
- Bakan Ersoy: Ateş çemberindeyiz, ama turizmde başarılıyızKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy, “3 çeyrekte 23.2 milyar dolar gelir elde ettik Ziyaretçe ve gecelik harcamayı yukarı çektik Yıl sonu hedefimizi 61 milyon olarak revize ediyoruz” dedi.31 Ekim 2024 Perşembe 10:00TURİZM
- En büyük Amerikalı grup İstanbul'daAmerika Birleşik Devletleri'nden Türkiye'ye tek seferde gelen en büyük teşvik grubu (incentive) olarak kayda geçen bu etkinlik, ülkemiz tanıtımı açısından da önemli bir etki yarattı.31 Ekim 2024 Perşembe 09:00ACENTELER
- Turizm yatırımcıları İstanbul TIF 2024’te buluşuyorTürkiye’deki tek platform olan TIF 2024, gördüğü yoğun ilgi nedeni ile Cumhuriyetimizin 101. yılında iki güne genişletilerek 26-27 Kasım tarihlerinde Raffles İstanbul’da gerçekleştirilecek.30 Ekim 2024 Çarşamba 18:00MICE
- ITB Berlin 2025: Seyahatin Geleceğine Açılan Bir KapıMesse Berlin'de gerçekleşecek olan bu dünyaca ünlü ticaret fuarı, ITB Berlin 2025 seyahat sektörünün her köşesinden önde gelen profesyonelleri, işletmeleri ve yenilikçileri bir araya getirmeyi vaat ediyor.30 Ekim 2024 Çarşamba 17:00MICE
- “Kadın kadına turlar” yükselen trend haline geldiİngiliz Women's Expeditions, şirketin tur müşterilerinin %65'inin kadın olması ve seyahat harcama kararlarının %80'ini kadınların oluşturmasından “Kadın kadına turlar”ın doğduğunu söyledi.30 Ekim 2024 Çarşamba 16:00ACENTELER
- Acentelerin şimdiden hazizlemesi gereken 10 yolİşlerin verimliliğini artırmak, satışları artırmak ve müşteri memnuniyetini geliştirmek isteyen bir seyahat acentesi, pazarlamasını nasıl organize etmelidir?30 Ekim 2024 Çarşamba 15:00ACENTELER
- Dominik, ziyaretçiler için girişi basitleştirdiDominik dijital göç platformunu başlattı ve ziyaretçilerin iniş ve ayrılış formlarını çevrimiçi olarak tamamlamalarını sağlayarak geleneksel evrak işlerine olan ihtiyacı ortadan kaldırdı.30 Ekim 2024 Çarşamba 14:00ACENTELER
- Yüksek uçak biletleri "her şey dahil tatil"i pahalı yapacakALG Vacations Başkanı Ray Snisky, havayolu kapasitelerindeki kesintiler nedeniyle 2025 yılında Karayipler ve Meksika'daki çoğu destinasyonda uçak bileti fiyatlarının artacağını söyledi.30 Ekim 2024 Çarşamba 13:00ULAŞTIRMA
- Özel adalar Cruise Line gelirlerini tetikliyorRoyal Caribbean, CocoCay'de Perfect Day'i başlatarak ilklerden biriydi ve yakın zamanda bu kez Meksika'da başka bir Perfect Day deneyimi inşa edeceğini duyurdu.30 Ekim 2024 Çarşamba 12:00ULAŞTIRMA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.