UZUNÖZ, HİLTON DALAMAN'DA

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM

---

İSTANBUL- Türkiye"nin ödüllü milli aşçılarından Mehmet Uzunöz, Hilton Dalaman Hilton Golf Resort"a aşçıbaşı oldu. Türk aşçılık dünyasında özel mönüleri ile tanınan Mehmet Uzunoz, Türkiye Aşçılar Milli Takımı ile yurtiçinde ve yurtdışında katıldığı bir çok yarışmada Türkiye madalyalar kazandırlıştı.

MEHMET UZUNÖZ KİMDİR?
25 Temmuz 1970, Bolu doğumlu, Ramada Plaza İstanbul Executive Chef" i, Türkiye Aşçılar Milli Takım Şefi, Avrupa Aşçılar Birliği, Dünya Aşçılar Konfederasyonu üyesi ve Mutfak Profesyonelleri Derneği üyesi.
Ramada Plaza"dan önce sırasıyla Executive Chef olarak görev yaptığı yerler; Sait Halim Paşa Yalısı Yeniköy ve Magic Life Otelleridir.
Mövenpick Hotel İstanbul, Four Seasons Istanbul, Intercontinental Hotel Istanbul, Swiss Hotel Istanbul gibi otellerde çeşitli görevlerde çalıştı. Dünyaca ünlü uluslararası bir çok zincir otellerde görev aldı. Türk Mutfağı tanıtımlarında da bulunarak Türkiye Turizmine katkılar sağlamıştır .Katılmış olduğu 40"a yakın yerli ve yabancı yemek yarışmalarında 30 dan fazla ödüle layık görülmüştür. Ayrıca Yurtiçinde yapılan bazı yöresel yemek yarışmalarında Juri komitesinde görev almaktadır.

Aldığı ödüllerden bazıları; ­

October 2005
Moscow, The Kremlin Palace Open Cookery Championship
Silver Medal in Gourmet entre

February 2004
Turkey Open Cookery Championship
Gold medal - Chinese Dish

January 2003
Malta Open Cookery Championships
Gold medal - Gourmet Entre

Silver medal - Chinese Dish
Silver medal – Chicken

Silver medal ­– Practical Team

February 2001
Hotelympia 2000
British Open Cookery Championships-London
Silver for Turkish Team, Bronze in Practical Team
Bronze with the Reataurant Dish

February 2000
Malta Open Cookery Championships
Gold Medal in Chinese Dish

Silver Medal in Master Chef

Silver Medal in Gourmet entre

Bronze Medal in Gourmet entre

Mehmet Uzunöz aynı zamanda Dünyanın çeşitli ülkelerinde; İngiltere Londra, Rusya Kremlin Sarayı, Kahire, Sharm el Sheikh, San Fransisco, Los Angeles, Yunanistan Atina, İtalya, Malta, A.B.D - Türk Mutfağı tanıtımlarında da bulunarak Türkiye Turizmine katkılar sağladı.