ÜNLÜ ŞEF İFLAS SÜRECİNİ ANLATTI: PARAM BİTTİ, HER ŞEYİM BİTTİ
İngiltereli ünlü şef Jamie Oliver, “Param tükendi, her şeyim tükendi” dedi

29 Kasım 2019 Cuma 15:00
LONDRA - Restoran imparatorluğunun çöküşü hakkında konuşan İngiltereli ünlü şef Jamie Oliver, “Param tükendi, her şeyim tükendi” dedi. Tekrar sektöre dönmek istediğini de açıklayan Oliver, bunun zamanını ise Brexit’in belirleyeceğini söyledi.
İngiltere'nin ünlü şefi Jamie Oliver, 13 yıldan uzun bir sürede inşa ettiği restoran zincirinin mayıs ayında iflasını açıklamasına varan süreci, bununla nasıl başa çıktığını ve ‘yeni bir başlangıç’ yapma hedefini BBC’de yayımlanacak Graham Norton Şov’da anlattı.
Oliver, “13 yıllık sıkı bir çalışmaydı ve Fifteen (restoran) benim bebeğim gibiydi ama param tükendi, her şeyim tükendi, gerçekten çok zordu ama üstüne gitmeli ve kendinizi toplamaya çalışmalısınız. En iyisini yaptım, benden daha iyisini yapan birini bilmiyorum ve en kötüsünü de yaptım, hayat bu. Pozitif taraftan bakmalısınız” dedi.
‘Brexit çözülen kadar restoran açmam’
Gelecekte restoran açma planlarına dair bir soru üzerine Jamie Oliver, tüm İngilizlerin ve hatta dünyanın nasıl sonuçlanacağını merak ettiği Brexit sürecini beklemeyi tercih ettiğini açıkladı.
“Kesinlikle restoran açmayı düşünüyorum ama Brexit çözümlenene kadar olmaz” diyen Oliver, sürecin etkilerini değerlendirdikten sonra bu kararı vereceğini belirtti.
Yaklaşık beş yıldır bir iş sahibi İngilizler için ‘iyi bir haber’ olmadığını söyleyen Oliver, çözülmesi gereken çok fazla karışıklık bulunduğunu savundu.
44 yaşındaki ünlü şefin İngiliz mutfağı sunan Fifteen adlı restoranı, Barbecoa adlı ızgara et restoranı ve İtalyan mutfağı sunan Jamie's Italian adlı restoranı da dahil olmak üzere 20’den fazla işletmesi mayıs ayında iflası açıklamıştı.
Üç restoran hariç tüm işletmeler kapanmış, yaklaşık 1300 kişi işini kaybetmişti. Kapanmayan restoranlar franchising usulü farklı firmalar tarafından işletiliyor. Oliver, ilk restoranı Fifteen'i; imkânı olmayan, dezavantajlı geçmişlere sahip çırakları eğitmek için 2002'de açmıştı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Milyarlık tekneler, marina ücretinden kaçıyorBodrum'da lüks ve ultra lüks tekne enflasyonu yaşanıyor. Sahiplerinin, 'Bağlama ücreti vermemek için yatlarını, uzun süreli olarak koylara demirledikleri görülüyor26 Temmuz 2025 Cumartesi 13:00ULAŞTIRMA
İstanbul'da en fazla konut satışı yapılan ilçelerFaizlerin düşmesiyle birlikte konut piyasasında hareketlilik yeniden başladı. İstanbul’da bazı ilçeler satış rekoru kırarken, bazı bölgelerde ise alım neredeyse durdu26 Temmuz 2025 Cumartesi 12:00KONAKLAMA
Kemer'de yerleşik yabancılar çevre temizliği yaptıKemer'de bir araya gelen yabancı uyruklu kadınlar, Kemer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Serap Minta ve belediye personeli katıldı.26 Temmuz 2025 Cumartesi 11:00GÜNDEM
Yangın, Aksu'da Perge Antik Kent'e sıçramadan söndürüldüAntalya'nın Aksu ilçesinde çıkan orman yangını dünyaca ünlü Perge Antik Kent'te sıçrayarak yayılmasının önüne geçildi.26 Temmuz 2025 Cumartesi 10:00GÜNDEM
Yangın Aksu'da Perge Antik Kent'e sıçramadan söndürüldüAntalya'nın Aksu ilçesinde çıkan orman yangını dünyaca ünlü Perge Antik Kent'te sıçrayarak yayılmasının önüne geçildi.26 Temmuz 2025 Cumartesi 09:00GÜNDEM
Ayasofya'nın 'tarihi' restorasyonunda neler yapılacak?Ayasofya'da Rrestorasyon çalışmaları kapsamında Ayasofya'nın doğu ve kuzey cephelerinde ve İkinci Bayezid minaresinde çalışma yürütülüyor.25 Temmuz 2025 Cuma 11:00TURİZM
Zeytinlikler, ormanlar, meralar madene ve enerjiye açıldıBüyük tepki toplayan 7554 sayılı yasa Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Zeytinlikler madencilik için kamulaştırılabilecek, orman ve mera alanları enerji projelerine açılacak.25 Temmuz 2025 Cuma 10:00GÜNDEM
Sardes ve Bin Tepeler Lidya Tümülüsleri UNESCO listesindeSardes Antik Kenti ve Bin Tepeler Lidya Tümülüsleri, UNESCO Dünya Miras Listesi’ne dâhil edildi.25 Temmuz 2025 Cuma 09:06TURİZM
Yahya Üstün, THY İletişim Başkanı olduTürk Hava Yolları (THY), Basın Müşavirliği görevini yürüten Yahya Üstün'ün THY İletişim Başkanı olduğunu duyurdu.24 Temmuz 2025 Perşembe 16:51ULAŞTIRMA
Altın Anahtar Otel Concierge Derneği’nde kayyum tehlikesi Altın Anahtar Otel Conciergeları Derneği genel kurulunu sulsuzlük nedeniyle iptal eden Yargıtay kararına uymak yerine yönetimin başka yollarla telafi araması üzerine derneğe kayyum atanması tehlikesi bulunuyor.24 Temmuz 2025 Perşembe 13:00DERNEKLER
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm