TÜRK YEMEKLERİNİ ÖĞRENİYORLAR

ALANYA - Antalya'nın Alanya ilçesinde yaşayan bir grup yabancı, Türk yemeklerini öğrenmek için kurslara katılıyor. Alanya'da yerleşik bir grup yabancı, restoran işletmecisi Çağlar İşözen ve Alman uyruklu eşi Beate İşözen tarafından Cuma günleri düzenlenen yemek kursunda Türk yemekleri yapmayı öğreniyor. Genellikle evli yabancıların katıldığı kursta ağırlıklı olarak mahallî sebzelerle yemekler hazırlanıyor.
Çağlar ve Beate İşözen çiftinin her hafta farklı mönü hazırlayarak düzenlediği kursta Amerikalı, İngiliz, Hollandalı, Danimarkalı, Alman ve Norveçli karı koca kursiyerler ebegümecili bulgur pilavı, labada sarması, kuzukulağı salatası ve kazayağı salatası yapmayı öğreniyor.
İşözen çiftinin anlattıklarını dinleyen yabancı kursiyerler, yemeklerin nasıl yapıldığını dikkatle izleyerek not alıyor, daha sonra hazırladıkları yemekleri pişiriyor.
Kursa katılan Hollandalı çift Joss Van Meel ile eşi Manuel, 5 yıldır katıldıkları kursta farklı yemekleri yapmayı öğrendiklerini ve evlerinde sürekli Türk yemekleri pişirdiklerini söyledi.
Çağlar İşözen ise Alanya'da yaşayan yabancıların katıldığı kursta bu hafta yöresel sebzelerin kullanıldığını, labada sarması, ebegümecili bulgur pilavı, kazayağı salatası yapmayı öğrettiklerini belirtti. Çağlar, kursun farklı yemeklerle devam edeceğini bildirdi.