TÜRK YEMEKLERİ ATİNA'DA SUNULUYOR

ATİNA - Yunanistan'ın başkenti Atina'da "1. Türk Mutfağı Festivali" başladı. 10 gün sürecek festival boyunca Türkiye'nin birbirinden nefis yemek, tatlı ve mutfak kültürünü yansıtan aksesuarları Yunanların beğenisine sunulacak. Anadolu'nun mutfak ve yemek kültürü, Yunanistan'da ilk defa düzenlenen bir festivalle Yunanların ayağına geldi. Türk Hava Yolları (THY) ve Astir Palace Resort'taki "The Westin Athens" otelinin öncülük ettiği festivale Türkiye'nin Atina Büyükelçiliği de destek veriyor. Türk mutfağını yakından tanımak isteyen Yunanlar, 14-25 Ekim tarihleri arasında halka açık yemek ziyafetine iştirak edebilecek. Türk mutfağının seçkin yemek, tatlı ve içecek çeşitlerinin yanısıra Türk mutfak kültürünü yansıtan aksesuarlarla süslenen The Westin Athens otelinin Al Fresco restoranında dün gece düzenlenen festivalin açılışına çok sayıda seçkin konuk katıldı. Festivalin yemekleri, İstanbul Maslak Sheraton Oteli'nden gelen Türkiye Aşçılar Milli Takımı üyesi 2 şef aşçı tarafından sunuluyor. Türkiye'nin farklı köşelerindeki lezzetlerin sunulduğu festivalde döner, tantuni gibi kebap çeşitleri, pidenin eşlik ettiği şiş kebaplar, gözleme ve bazlama, acılı tavuk ve dana yemekleri, zeytinyağlılar, turşular, soğuk yemekler ve başta baklava olmak üzere şerbetli ve sütlü tatlılar gibi onlarca yemek çeşiti, Anadolu mutfağını yakından tanımak isteyenleri bekliyor. Festivalin açılışı dün gece gerçekleşirken, Türk sanat ve halk müziği eşliğinde sunulan yemeklere ilgi büyük oldu. Atina Büyükelçisi Mehmet Hasan Göğüş'ün evsahipleri arasında bulunduğu etkinliğe, Japonya, Kanada, Tayland, Mısır ve Uruguay büyükelçileri eşleri ile birlikte katıldı. Festivale Yunan iş adamları, turizm sektöründen temsilciler ve Yunan medyası ilgi gösterdi. Yaptığı açıklamada Büyükelçi Göğüş, "Türk ve Yunan halklarının asırlar boyu birlikte yaşamışlardır. Birçok benzer özellikleri bulunmaktadır. Bunlar arasında mutfağımızın benzerliği de bulunmaktadır." dedi. Büyükelçi, Atina ile İstanbul arasında günde 6, Yunanistan'a ise haftada 51 uçak seferi düzenlendiğine dikkat çekti. Göğüş, "Tüm bu insani temaslar iki ülkeyi birbirine daha çok yakınlaştırıyor." ifadelerini kullandı. Yunan gazetecilerin rating rekorları kıran Türk dizilerini sormaları üzerine Göğüş, "Diplomatların yapamadığı yakınlaştırma işini diziler, bazen bizden daha iyi yerine getiriyorlar." şeklinde konuştu. Festivalin ana sponsoru THY'nin Atina Müdürü Gülay Öztürk ise, "Türk ve Yunan kültürü birbirine çok yakın iki kültür. Yunanların Türk yemeklerini sevdiğini düşünüyoruz. Eğer böyle bir talep gerçekleşmeye devam ederse bir dahaki senelerde de THY olarak festivali düzenlemeyi düşünüyoruz." dedi. Festivali açılığında misafirlere paçanga böreği, Kuzu şiş bulgur pilavı ve kornişon turşu, karnıyarık tereyağlı pilav, pastırmalı kuru fasulye, sütlaç, dondurmalı fıstık sarma ve baklava da sunuldu. Festivalin açılışında Atina'da yaşayan Türk sanatçı Fide Köksal, Türkçe ve Yunanca şarkılar seslendirdi.