TURİZM HİJYEN KURULU'NDAN SELLUKA UYGULAMASI
İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Hijyen Kurulu koronavirüs önlemlerindeki gevşemenin ardından otel ve yeme içme tesislerinde geçerli olacak kriterleri belirlemek için ikinci kez toplandı.

13 Mayıs 2020 Çarşamba 11:00
İZMİR - İzmir Büyükşehir Belediyesi Turizm Hijyen Kurulu koronavirüs önlemlerindeki gevşemenin ardından otel ve yeme içme tesislerinde geçerli olacak kriterleri belirlemek için ikinci kez toplandı.
Koronavirüs salgınıyla mücadelede Kriz Belediyeciliği uygulayan İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin oluşturduğu Turizm Hijyen Kurulu, ikinci toplantısını yaptı. Toplantıda, özellikle yaz aylarında turizm faaliyetlerinin sağlıklı ve güvenli şekilde yürütülebilmesi için atılacak adımlar üzerinde duruldu. Tarihi Havagazı Fabrikası’nda düzenlenen toplantıda İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, koronavirüs salgınıyla hijyen kurallarının daha da önemli hale geldiğini belirtti. Yapılacak bu çalışmayla İzmir’in farklı bir yol haritasının olacağını, salgınla mücadelede kenti diğer illerden bir adım öne taşıyacaklarına dikkat çeken Soyer, şunları söyledi: “İzmir’i iç turizm piyasası hareketlenmeye başladığında öne çıkaracak,İzmir’i diğer kentlerden ayıracak bir adım atma telaşındayız. İzmir Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün zamanında başlattığı Selluka uygulamasını kentte yayalım. Böylece biz bu kentin hem simgesi olan Selluka ile hem diğer kentlerin bu konuda yapacakları hijyen, temizlik çalışmalarından farklı ve öne geçecek bir yol izleyelim. Derdimiz bu. Bu çalışmayı yaparken istiyoruz ki, tüm paydaşların sözlerini dinleyelim, herkesin duyacağı bir mutabakat metnine dönüştürelim.”
'TÜKETİCİLERİN ÖNCELİĞİ ARTIK HİJYEN'
Pandemi sürecinde ve sonrasında İzmir’e özgü bir yol haritasının olacağını, bu yol haritasının da hijyen üzerinden şekilleneceğini ifade eden Tunç Soyer, Selluka uygulamasının da İzmir’i diğer kentlerden ayıracak önemli bir ayrıntı olduğunun altını çizdi. Konaklama ve yeme-içme tesislerinde geçerli olacak kriterlere uyanlara Selluka belgesi verileceğini söyleyen Soyer, “Tüketicilerin önceliği artık hijyen. Ne kadar lezzetli yemekler yaparsanız yapın, tüketicinin önceliği her zaman hijyen olacak. O nedenle kriterlere uyan işletmelere puan verilecek. Hijyen kriterlerine uyanlara Selluka vereceğiz” diye konuştu. Toplantıda sunum yapan kurul üyesi Yaşar Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Bölüm Başkanı Doç. Dr. Seda Genç, işletmelerin uyması gereken kurallar hakkında bilgi verdi.
Selluka uygulamasının hijyen kriterleri bir hafta içinde kesinleştirilip kamuoyuna açıklanacak.
SELLUKA UYGULAMASI NEDİR?
Selluka uygulaması hijyen standardını esas alan bir ödüllendirme sistemidir. Kriz Belediyeciliği kapsamında bu sistem şöyle hayata geçirilecek: İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin talimatıyla ilçe belediyeleri tarafından ekipler kurulacak. İlçelerin nüfuslarına göre oluşturulacak ekipler, önce eğitimden geçirilecek. Daha sonra bu ekipler, işletmelerin belirlenen kriterlere uyup uymadıklarını kontrol ederek rapor hazırlayacak. Hazırlanan raporlar, Turizm Hijyen Kurulu’na sunulacak. Kurul da raporları inceledikten sonra işletmelere Selluka belgesi verilip verilmeyeceğine karar verecek.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Muğla'da yabancı turist sayısında yüzde 5 düşüşTürkiye'nin en önemli turizm merkezlerinden Muğla'ya yılın ilk 6 aylık döneminde gelen yabancı turist sayısı bir önceki yıla göre yüzde 5 azaldı.20 Temmuz 2025 Pazar 19:00TURİZM
kruvaziyer, FITUR Cruises 2026'da buluşuyor21-25 Ocak tarihleri arasında IFEMA MADRID'de düzenlenecek beşinci FITUR Cruises etkinliği, en fazla sayıda kruvaziyer şirketini bir araya getirecek ve talepteki sorumlu büyümeyi ele alacak.20 Temmuz 2025 Pazar 18:00MICE
Mussolini’yi dolandıran Türk dolandırıcı: Eyüplü HalitMussolini’yi kandırması abartı değil, hepsi yaşanmış olaylardı. Eyüplü Halit, okuma yazma bilmeden koskoca şehirde oyun kurmuştu. Türk sosyal tarihinin en renkli figürlerinden biri olarak hafızalarda yerini aldı.20 Temmuz 2025 Pazar 17:00GÜNDEM
İnternet abonelik ücretine rekor zamİnternet servis sağlayıcısı TurkNet, abonelerine gönderdiği bilgilendirme e-postasıyla internet tarifelerine yüzde 40 oranında zam yaptığını açıkladı20 Temmuz 2025 Pazar 16:00ULAŞTIRMA
Kabataş Transfer Merkezi açılıyorİstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Kabataş Transfer Merkezi'nin 30 Ağustos'ta tam kapasiteyle açılması planlanıyor.20 Temmuz 2025 Pazar 15:00ULAŞTIRMA
Akkese Kaya Kilisesi Kültür Envanterine alındıŞanlıurfa'nın Viranşehir ilçesinde bulunan tarihi Akkese (Hanefiş) Kaya Kilisesi, Şanlıurfa Kültür Envanteri çalışmaları kapsamında kayıt altına alındı.20 Temmuz 2025 Pazar 14:00TURİZM
Şahika Ercümen Kaş'ta 4 Altın Madalya KazandıŞahika Ercümen, Antalya'daki Serbest Dalış şampiyonasında tüm kategorilerde birinci olarak 4 altın madalya aldı.20 Temmuz 2025 Pazar 13:00MICE
İpsala'nın 'pirinçli mantı'sı koruma altına alındıİpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifinin başvurusuyla yöresel bir lezzet olarak yapılan İpsala pirinçli mantısı patent belgesi aldı.20 Temmuz 2025 Pazar 12:00YEME İÇME
Azerbaycan Basın Tarihinde Özel MüzeAzerbaycan'da basın hayatının 150. yılının kutlandığı günlerde Şark Gazetesi İmtiyaz Sahibi ve Genel Yayın Yönetmeni Akif Aşırlı, kişisel ofisini ülkenin basın tarihine ışık tutan özel müzeye dönüştürdü20 Temmuz 2025 Pazar 11:00MICE
Zamanı boşa harcayan ülkelerde istanbul trafikte birinciİstanbul'da bir sürücü trafikte yılda ortalama 105 saat kaybediyor. Bu da Türkiye'yi bu alanda öne çıkarıyor. 2024 yılı trafik raporlarına göre, dünyada trafikte en çok zaman kaybeden şehir İstanbul oldu.20 Temmuz 2025 Pazar 10:00GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm